在线零售商V-Market最近在波多黎各成立了第一家纯素食超市。这个概念是由克里斯蒂安·桑塔罗萨（Christian Santarrosa）和乔德利斯·尼维斯（Jodelis Nieves）夫妇共同开发的，为客户提供各种素食，包括丝绸，维奥里和托福基等大品牌，本地产品和产品以及家庭清洁用品。这对夫妇已经素食了5年，而V-Market已经发展了两年。与纯素食食品不同，V-Market专注于食品，而不是补品。想法是让消费者购买他们在传统超市中找到的所有产品，但不含残酷和动物性成分，并提供“第二天”到整个岛的送货服务。