禅素—禅意素食健康养生主题餐厅

2016-04-05 素食地图

在大悲院旁边,很有禅意的一家素斋,每次去大悲院拜拜都会路过。因为信仰就去朝圣。生日当天一家人去也是个好意头。选的277套餐,每道菜都有自己的意义,服务生讲解很细致,典故一一道来。菜品卖相很赞,开始用柠檬玫瑰水净手,主菜大部分都是菌类制成,用了竹荪、白灵菇等菌类作主材料,黑椒等为作料,可以说是中西结合。赵州茶很香,但是有点太淡。藕苗非常非常嫩,特别喜欢。竹笙炖竹胎盘汤很鲜美。酥皮焗口蘑比较耳目一新,外皮酥酥的内馅不腻。芒果布丁作为甜点很鲜很爽口,不会太甜,也不会腻。值得注意的是餐厅禁止一切烟和烈性酒,这种形式无论从佛教习俗还是养生角度来讲都非常健康。可能也是噱头大于口味吧,没有期待的那么惊艳。

每道菜都分为七步,每一步都附有一丝禅意。晚上去的人不算太多,菜品上的速度适中。首先,环境很好,很有意境,一进去就有一种身心放松的感觉,另外食物很精致,虽然都是素菜,但并没有单调乏味的感觉,也并不像别的素菜馆那么油,而且服务员很亲切周到,讲解的也十分详细,总之非常满意的一餐,总体棒棒哒,下次继续光顾!

环境简直就是高雅中带着一丝不落俗套的亲和,进店给人一种耳目一新的赶脚,但是坐下之后脱掉外套会略微有一些凉意。

菜品会分为七道,每一道都是有禅意的,简直是美如画啊,画风对了,味道也对了。最钟意这个蘑菇馅饼,有一种咬舌头的冲动,蘑菇的香味完全融入味蕾,刺激每一寸神经太神奇太好吃了,略微遗憾的是量太小了。不过素食不就是让人不易满足不贪恋么~满分~

服务非常好,要了两个二百多的套餐,又单点了一些菜,套餐的菜,每一道服务员都会讲解。开始会有一盆玫瑰柠檬水用来洗手的。每一道菜都很精致,全素的,感觉食材都很好,值得一提的是他家的核桃酥是自己做的,不是外面那种冷冻的再加工的。套餐菌类的东西偏多,味道都还不错,五彩面没想到味道还挺好,就是店里有点冷,希望可以改进。

整个用餐过程很舒服,适合家庭聚会,饭前还会点一炷香味道很好。套餐量还是挺大的,一个人感觉吃不完呢。他家的小点心都很好吃,可惜没吃饭天鹅泡芙,下次有机会会尝尝

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首先,说说地理位置,在津菜典藏旁边,周围可以免费停车。

环境,总体环境比较高大上,幽静,中式风格,本身就是以禅为主题的,里面点着熏香

点菜,有专门负责的导菜员,介绍每一道菜品,而且,可以根据需求调整上菜的速度,我们点的是一人七道菜,一道一道上。

菜品,最喜欢的是几个小碟子那个菜,忘记菜名了,总体来讲,当然是有品味,味道也不差,就是比较慢慢品,慢慢吃,性急不来

总共10个人吃饭,买的团购270多的团购

单点绿茶,270多 另外 还有服务费

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一家营造禅意气氛的素食餐厅,以木质装修为主,不管是桌上的摆设还是各种摆饰都比较遵循了对称性,不过进去的以后感觉周围有几桌说话蛮大声的,感觉不怎么好。点菜时会点燃熏香和莲花座的油灯,很漂亮,很舒服。每道菜都会有人询问是否需要讲解,蛮有意思的,不过有个服务员讲解明显比较生疏。

菜品:照烧白灵菇#这道菜比较有主菜的感觉,所以名字记得挺清楚,用的黑椒酱,白灵菇端上来有些凉凉的了,而且之后上的菜都挺凉的,在这么冷的冬天,要是热一些就好了;鸡纵菌蒸冬瓜#卖相很好看,口感不错,冬瓜蒸的软软的,味道比较清淡,比较体现食材本身的清香;三色面#三种颜色表示用的三种蔬菜,盛面的容器是化缘用的容器,挺大一个盆状的,调料是用菌菇制成的酱,面的口感挺劲道的,不过酱的味道很一般。

总的来说,这是一家意境大于菜品的餐厅,从服务到餐具款式到摆设到拼盘到盘子杯子都是别具匠心的,不过菜品味道很一般,如果是想体验一下这种感觉,这家店还是很不错也挺有意思的,我自己是蛮喜欢的,不过如果纯粹为了品尝而来的话,可能会失望而归。

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离着大悲院很近,挨着津菜典藏,整体环境符合素斋调调,环境很适合商务,每桌客人说话很轻声。套餐的形式,每一道菜品都有服务员来讲解食材,似乎也都有一个故事,很是讲究,全部素食制作,很适合吃腻了来换换口味,尤其紧邻大悲禅院,阿弥陀佛……

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人不多,团购需要提前一天预约,说是有人数限制,环境没得说,很优雅,菜品卖相不错,口味适合天津人,但是我个人觉得还是有点咸了(我本身吃饭就口重),一些菜品建议提给服务员了,给我服务的小妹妹讲解菜品很详细,微笑服务也很不错,这个地方适合朋友小坐,聊聊天,价位不贵!

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补发一下和闺蜜的约会餐,每样尝一点,吃撑!清清淡淡的,味道很好;每一道菜服务小姑娘都能够说出一大段故事,服务很好;暖暖的灯光下燃一柱香,轻微的背景音乐,潺潺流水…关键是环境太好了,绝对是放松身心的好去处!团的大众点评207的套餐,AB两款,都好吃!还会继续去放松心情、放松胃!

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非常满意,菜品好吃,不贵,主要意境好。带妈妈老公一起来的,非常开心,强烈推荐三丝面,香椿卤非常好吃,还有雪菊。水用的都是农夫山泉。服务非常好,人员素质高,7道菜,都有介绍,吃的很高大上,满意,太满意了,这是第六次来,以后还会常来。

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地址: 天津市 河北区 天纬路26号(大悲禅院旁)

电话: 022-24457777

素食

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