和尚吃素全都因为「他」(图／bogdopaulinho)
在佛教的慈悲理论中，我们都知道和尚是吃素的，但是以前的和尚一开始是啥都吃，为何后来改为吃素呢？这全都是一个皇帝所为，他对中国佛教的素食制度建设有着直接的参与和深远的影响。
梁武帝让和尚们禁断酒肉(图／tricycle)
在中国佛教素食文化传统中，不得不提到歷史上着名的「皇帝菩萨」梁武帝萧衍，梁武帝在位的半个世纪中，大力提倡佛教，寺塔林立、名僧济济，我们经常吟诵的唐代诗人杜牧的名句「南朝四百八十寺，多少楼臺烟雨中」，其中有许多寺院就是梁武帝主持修建的，据统计，南梁时的佛寺达2846座，僧尼有8.27万人。
梁武帝笃信佛学(图／gigacircle)
梁武帝即位第三年，即天监三年（504年）的农历四月初八，亲率道俗两万余人，在都城建康(今江苏南京)重云殿作《舍道事佛文》，正式宣布了他对佛教的皈依，并发誓「宁在正法之中长沦恶道，不乐依老子教暂得生天」，他要求王公贵族乃至平民百姓都信仰佛教，天监十八年（519年），梁武帝还于无碍殿正式受菩萨戒，所以歷史上他有「皇帝菩萨」一称。
梁武帝很节俭(图／ifeng)
佛教思想对梁武帝的影响很大，史书上说他「一冠三年，一被二年」，他把佛教慈悲戒杀理论和儒家「君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨」的仁恕思想结合起来，不仅自己不吃肉，还要求国家祭祀也要戒杀，用蔬菜果品代替原来的猪牛羊等，平日里，命太医不得以虫、畜入药，织锦不许加入鸟兽之形，这种慈悲观不仅是对印度佛教戒律的重大发展，而且也极具浓重的中国特色。
而梁武帝以政治的力量介入僧团的修行生活，专门颁布《断酒肉文》，集眾僧于佛前发愿，立誓「永断酒肉」，由于他的强力宣导，汉传佛教僧尼改变了原来食「三净肉」的习惯，戒酒茹素、清净口业，素食成为汉传佛教的一大传统。
中国佛教的全面食素，确是源自梁武帝以世俗的政治力量「制断酒肉」(图／lishirenwu)
儘管佛教界有不同的声音，但在梁武帝响鼓重锤的号令下，禁断酒肉诏令执行相当成功，南梁境内僧眾不復饮酒食肉，而且稍后的北齐文宣帝即位后，也仿照梁朝之制，诏令齐国境内僧眾「禁断酒肉」，及至隋唐佛教，僧团不復饮酒食肉，可以说，中国佛教的全面食素，确是源自梁武帝以世俗的政治力量「制断酒肉」。
《梵网经》中的四十八轻戒的第二、三条明令禁断酒肉(图／mdxv1blogger)
事实上，当时的佛教律典中，食素是找不到根据的，在制断酒肉政策受到质疑之后，梁武帝开始大力推广载有断肉戒条的《梵网经》菩萨戒，因为《梵网经》中的四十八轻戒的第二、三条明令禁断酒肉，经过梁武帝的积极努力，终于成功推行了佛教的全面食素，自此以后，素食就成为中国佛教的特色，及至今日，食素、独身、僧装依然是汉传佛教僧团需严格遵守的丛林规矩。
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