“世间至重者生命，天下最惨者杀伤”
——莲池大师
动物的肉里有一种化学物质NEU5GC，它会使人体产生免疫反应或过敏。长期吃肉会罹患心脏病、癌症等很多种疾病。
每当我们吃肉时，就在缩短自己的寿命，使自己及亲友受苦。有数不清的疾病都和肉类有关。吃肉可导致：高血压、糖尿病、中风、帕金森氏症、膀胱癌、大肠癌、前列腺癌、卵巢癌、皮肤癌、肾脏癌、乳癌、蓝舌症、大肠杆菌、沙门氏症、禽流感、狂牛症、猪瘟、贝类中毒、李斯特氏菌、妊娠毒血症、弧形杆菌等等。
每一餐肉食含5百亿个细菌；每一餐素食，即使是生食，只含500个细菌。
列举吃肉的代价：
心脏病:每年有一千七百万人死于心脏病，美国每年治疗心血管疾病费用就要一兆美元；
癌症:每年有超过一百万人罹患大肠癌，每年有超过六十万人死于大肠癌，光是美国，治疗大肠癌的费用约六十五亿美元，每年有数百万人因肉食而罹患其它癌症。
糖尿病:全球有2.46亿人罹患糖尿病，每年治疗费用约一千七百多亿美元。
肥胖症:全球有十六亿人过重，四亿多人有肥胖症。单是在美国，每年的医疗开销达九百三十亿美元，每年至少有两百六十万人因为过重或肥胖因素而死亡。
环境:使用高达七成的净水；污染多数水体；清砍地球的肺:亚马逊雨林及原始森林；耗费世界九成的谷粮；导致世界饥荒和战争；造成八成的全球暖化；还有更多……
吃肉还造成大量有毒气体排入大气中，还有其他许多代价。不仅是动物排放甲烷，牲畜数目不断倍增，牲畜排放到大气中的甲烷就倍增，但那不是唯一的危害，不只是动物所产生的甲烷而已。还有运输能源的成本；还有电力的成本；水源的成本；使用土地资源的成本；砍伐森林的成本；造成人类疾病的医疗成本；食肉导致疾病、死亡，因失去所爱的人所衍生的悲伤；因为我们使用农作物蓄养牲畜，然后消费肉类，而非让人直接食用，造成食物与资源短缺导致战争与饥荒。
列举食用乳品的代价：
乳品中的荷尔蒙会导致乳癌、前列腺癌、睾丸癌、李氏杆菌病和克罗恩病。荷尔蒙和饱和脂肪，导致骨质疏松症、肥胖症、糖尿病和心脏病；导致多发性硬化症发病率提高；乳品是主要过敏源；乳糖不耐症等等。
放下肉食是人类生存的重要关键。