5道经典素食菜,无敌好吃,做法简单,千万不要错过!

2023-03-19 素食达人

素食是我们支持动物权利、保护地球、保护身体的最有力的方式之一。


虽然有些人可能认为素食不健康,但这些看法完全是片面的。事实上,素食不仅让我们身体强健、精神饱满,而且绿色环保、积极健康,一举多得。接下来跟着小编学做几道素食菜吧!


 空心菜 

材 料

空心菜一捆,红腐乳2小匙、  植物油适量


做 法

1. 把空心菜去掉老的叶茎,洗净,然后大致在茎叶分界处把它一切两半,之后分别切成寸段控干水分待用

2. 一捆空心菜,大概用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁,这样咸度刚刚好,将腐乳汁和腐乳块一起搅散成汁,如果太稠,就加1小匙的水拌匀待用。3、炒锅大火烧热,下1大匙的油,转一下锅让油均匀的分布在锅中,先下空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿,接着下空心菜叶快速翻炒至叶子塌软,然后倒入腐乳汁,关火,利用锅的余热拌炒均匀即可。


青酱意面 

材 料

青酱(二人份,罗勒叶一把,松子仁4大匙,盐、黑胡椒粉、橄榄油、意面适量

做 法

1. 罗勒叶洗净切碎,松子仁去皮,放入平底锅中小火干炒香,把炒好的松子仁、罗勒碎、盐、胡椒、橄榄油一起放入搅拌机中打碎,如果不好打可适量添加点凉白开,打成稠糊状待用,不需要打的很细,有点颗粒更有口感

2. 锅中烧开大量的水,下入意面和1/2小匙盐同煮至八成熟(煮的时间根据意面的粗细情况而定,通常包装上会标明时间)捞出沥干水分

3. 将意面移入平底锅中,与青酱拌炒均匀即可


彩椒口蘑 

材 料

彩椒(红椒、黄椒),口蘑,酱油,植物油


做 法

1.口蘑去蒂,切成片

2.彩椒切成滚刀块

3.锅中倒入适量的油,下口蘑翻炒

4.口蘑快熟的时候,加入彩椒和酱油继续翻炒

5.彩椒和口蘑微焦就可以关火起锅了


伊人乌冬 


材 料

乌冬面,西葫芦,西红柿,干香菇,鲜香菇,姜丝,花生酱,生抽,植物油


做 法

1.西葫芦和西红柿洗净切片

2.干香菇泡发,切片。鲜香菇切十字刀

3.锅中倒油,倒入香菇炒香

4.倒入姜丝和花生酱,继续翻炒

5.加入西葫芦,加入水焖煮

6.加入乌冬面一起煮。乌冬面熟透之后,加入生抽调味

7.加入西红柿,就可以起锅了。


素蚝油双花 

材 料

西兰花200克、菜花200克、胡萝卜半根、鲜香菇4朵、素蚝油2汤匙、白糖5克、黑胡椒粉0.5克、淀粉少许。

做 法

1.花菜洗净掰成小朵

2.胡萝卜去皮切成小一点的滚刀块、香菇切块

3.素蚝油里加入白糖、黑胡椒粉、淀粉

4.加水调和成碗汁

5.锅内加水烧开下入胡萝卜煮一分钟

6.下入散菜煮开

7.下入香菇煮开

8.最后下入西兰花煮开

9.捞出过一下冷水

10.热锅凉油,倒入碗汁煮至开锅

11.倒入菜翻炒均匀即可出锅

       

素食菜

点赞

评论问答

相关阅读

小和尚的新衣服:不要太在乎自己 小和尚的新衣服:不要太在乎自己

净土法门法语:老师在哪里?经典就是老师 净土法门法语:老师在哪里?经典就是老师

净土法门法语:自己好好的修,不要管别人,各人有各人的业因果报! 净土法门法语:自己好好的修,不要管别人,各人有各人的业因果报!

传统点心菊花酥的做法 传统点心菊花酥的做法

不要评价出家人,就算是一片袈裟,鬼神看见都能得到利益! 不要评价出家人,就算是一片袈裟,鬼神看见都能得到利益!

开愿法师:千万不要拿自己这一生的道业开玩笑 开愿法师:千万不要拿自己这一生的道业开玩笑

不要接受施主的东西 不要接受施主的东西

如本法师答:佛陀为什么奉劝我们不要杀生,意义何在? 如本法师答:佛陀为什么奉劝我们不要杀生,意义何在?

红油火锅土豆片的做法 红油火锅土豆片的做法

星云大师:一般人最好不要有神通免得害了自己 星云大师:一般人最好不要有神通免得害了自己

月溪法师:月溪禅师答:如一般解释大乘经典的法师,断六根断一念无明,将小乘中乘修的法门来解释大乘经典,为害不浅。以 月溪法师:月溪禅师答:如一般解释大乘经典的法师,断六根断一念无明,将小乘中乘修的法门来解释大乘经典,为害不浅。以

麻辣小龙虾千万不能吃 麻辣小龙虾千万不能吃

坚果虽好吃进食有禁忌 坚果虽好吃进食有禁忌

重庆公交车事故启示:错过的站可返回,我执则是一条不归路 重庆公交车事故启示:错过的站可返回,我执则是一条不归路

0道好吃到爆的素食做法,夏日降火必备! 0道好吃到爆的素食做法,夏日降火必备!

最简单的三皈依典礼-若何授三皈五戒居士仪轨 最简单的三皈依典礼-若何授三皈五戒居士仪轨

寂静法师:因为会得新造业,呼吁大家写戒邪YIN贴不要描写细节 寂静法师:因为会得新造业,呼吁大家写戒邪YIN贴不要描写细节

金鱼蒸饺的做法 金鱼蒸饺的做法

不孝子欲以市场价 3 万美金买断养育之恩,母亲的做法让人赞佩 不孝子欲以市场价 3 万美金买断养育之恩,母亲的做法让人赞佩

连自己师父都不要多看,回家老实念佛! 连自己师父都不要多看,回家老实念佛!

索达吉堪布:请不要给亡者增苦,清明如何为亡者超度? 索达吉堪布:请不要给亡者增苦,清明如何为亡者超度?

这样念佛是修念佛三昧,不简单!大多数人不知道 这样念佛是修念佛三昧,不简单!大多数人不知道

个人放生时的简单仪轨,放生一次,功德无量 个人放生时的简单仪轨,放生一次,功德无量

杏仁糯米八宝饭的做法 杏仁糯米八宝饭的做法

蜜豆枣素肉松寿司的做法(图解) 蜜豆枣素肉松寿司的做法(图解)

客家五彩算盘子做法详细图解 客家五彩算盘子做法详细图解

精美素食:多种素馅饺子做法 精美素食:多种素馅饺子做法

风味拌烤辣椒的做法 风味拌烤辣椒的做法

放生仪轨:净土法门最简单的两种放生仪轨 放生仪轨:净土法门最简单的两种放生仪轨

放生仪轨:简单又殊胜的放生仪轨 放生仪轨:简单又殊胜的放生仪轨

冻米糖的做法 冻米糖的做法

西红柿炒“蛋”的做法 西红柿炒“蛋”的做法

放生心得:放生时万万不要让人等你 放生心得:放生时万万不要让人等你

没有哪部经典能够超过圣大解脱经的,它是无与伦比的。 没有哪部经典能够超过圣大解脱经的,它是无与伦比的。

达真堪布:不要以佛法给自己施加压力 达真堪布:不要以佛法给自己施加压力

6种食物最好不要连皮吃 6种食物最好不要连皮吃

不要轻言“我善良” 不要轻言“我善良”

男人干家务时,女人不要叨 男人干家务时,女人不要叨

不要去追求那些怪里怪气的事情 不要去追求那些怪里怪气的事情

不要妄想住茅蓬,茅蓬不好住啊 不要妄想住茅蓬,茅蓬不好住啊

不要试图想去改变一个人 不要试图想去改变一个人

千万不要在身上佩戴佛像,后果严重! 千万不要在身上佩戴佛像,后果严重!

第70集 大乘经典是后人编造的吗?(三) 第70集 大乘经典是后人编造的吗?(三)

第69集 大乘经典是后人编造的吗?(二) 第69集 大乘经典是后人编造的吗?(二)

放生其实不简单,也是一项“技术活” 放生其实不简单,也是一项“技术活”

第68集 大乘经典是后人编造的吗?(一) 第68集 大乘经典是后人编造的吗?(一)

佛法是个系统工程,修建“解脱高楼”没那么简单 佛法是个系统工程,修建“解脱高楼”没那么简单

不要带着有色眼镜看待别人,你不会知道你真正在伤害谁 不要带着有色眼镜看待别人,你不会知道你真正在伤害谁

莲藕的14种素食做法 莲藕的14种素食做法

这个功夫不要把它看简单了 这个功夫不要把它看简单了