根据原料的不同，目前全球范围内主要有3种不同类型的人造肉。第一类是传统“素肉”，即传统的“素食荤做”类产品；第二类是“植物人造肉”，以大豆、豌豆等作为提纯植物蛋白，采用生物工程技术，从观感和口感上模仿真肉；第三类是属于“细胞培养肉”，即从动物身上提取肌肉组织，然后放入生物反应器进行培育，该技术尚在实验阶段。不知道你更喜欢哪一种呢？
10月22日消息，美国快餐巨头唐恩都乐（Dunkin’ Brands）周一宣布，将从11月6日开始在全美9000多家餐厅提供Beyond Meat生产的人造肉香肠三明治，比原计划提前两个月，因为过去三个月在曼哈顿163家分店的试推取得了成功。
唐恩都乐表示，在曼哈顿试推人造肉香肠三明治期间，这些餐厅的销售额比预期多出一倍以上，这款人造肉产品成为第二畅销的三明治。
全美餐厅正在争先恐后地推出人造肉菜谱，自5月份上市以来，Beyond Meat的股价已上涨了300%以上。
小编觉得，人造肉三明治的大卖，表示人们并不排斥这一产品，未来人们的饮食格局有可能发生翻天覆地的变化。
文:财经新鲜事来源:百家号