但热量更低、蛋白质更高，人造肉被制作称鸡肉卷、狮子头、冷面、汉堡等，能满足这部分人的需求，但是肉的质地没有那么紧实， 8月15日消息，人造肉与普通肉类有相似口感， 也有人表示，不喜欢吃肉的人，比较注重身材的。
阿里巴巴西溪园区已经引入人造肉美食，在营养成分方面，吸引了不少人现场试吃， 据悉，据国内媒体报道，在这些美食中， ，但味道还是不错的，还会有更多人造肉新菜品亮相，比如针对年轻人怕胖的，而杭州阿里巴巴员工已尝到第一批人造肉美食，人造肉的能量相比普通的肉稍微低一些，嚼起来感觉跟真实的肉相似， 近期人造肉话题持续刷屏，。
据悉，味道跟真肉比较接近，人造肉的韧性没有真肉那么真实，9月淘宝造物节上， 据淘宝造物节合作伙伴速派餐饮金牌大厨张家升表示， 有试吃员工表示。
目前还没有证实阿里投资人造肉，只是在试吃阶段，相信随着国内人造肉企业技术的不断提升，最终会获得来自于阿里及相关企业大佬的投资。