给任何一位来就餐的人提供一个休息的场所，一个有口水喝的地方，一个遮风避雨的屋檐，一个吃口热饭的家。5月21日是丰金爱心餐厅芝罘区幸福店开业第一天，许多附近的居民早早赶过来，他们盼望已久餐厅正式开业，跟老义工们一样激动兴奋。首日，共有268名市民尝鲜体验免费素食。
市民扶老携幼感受素食文化
位于芝罘区福源路9号附6号的丰金爱心素食餐厅芝罘店，空间宽敞明亮，摆满了精致的木质桌椅，并特别设立了病残孕专座、环卫师傅专座。这里共分为一、二层楼，共可同时容纳200余人，人多时可以在门厅的长凳上稍做等候。
当天上午7点钟开始，附近居民就有按奈不住激动的，早早来到这里等候。餐厅为大家播放着阎合作老师的五福临门传统文化讲座，还没到吃饭的时间，已经有很多市民坐在桌子前，认真听着讲座。来到这里，在餐厅正前方就可以看到门口的孔夫子画像，每一位前来用餐的市民都会先对着画像虔诚地鞠躬。义工说：”这是要倡导大家学会感恩古圣先贤，学习传统文化。”
“我早就听说丰金免费素食餐厅了，正好住在这附近，今天有义工朋友告诉我这里开业，我特地来感受一下。”市民曲女士告诉笔者。不到11点时，笔者看到，已经有200余位市民来到这里等候就餐，其中不少市民全家老少一起来感受丰金素食文化。工作人员称，这里或许饭菜并不丰盛，但可以为需要的人提供一碗暖暖的关怀。尤其是对于社会的弱势群体，比如老年人，农民工，残疾人，家庭贫困的人、下岗职工、失业者以及环卫工人等，可以在炎热的夏季送来一点荫凉，可以在寒冷的冬天送来一些温暖。
小学生学会吃光饭菜感恩
炒菜花、土豆片、豆腐粉条白菜、花生米拌芹菜，主食有米饭、花卷、馒头、五谷杂粮粥……这是首日午餐的餐单，菜式精致、搭配合理，笔者随大家一起体验了丰金素食。
“知恩、感恩、报恩……”正式用餐前，义工带领大家轻声起立、肃整衣冠，向孔子画像三鞠躬，宣读饭前感恩词。随后打饭、用餐。期间没有喧哗，没有吵闹，大家有序排队取餐、就餐。在义工的倡导下，大家都把盘中餐吃得干干净净，没有浪费一点粮食，真正做到了吃多少打多少。最后，用一块馒头擦干盘子，再用水把碗盘涮一下喝。尽管是用餐的高峰期，餐厅的就餐环境还是非常舒适，大家都安静的把盘中的素食吃的干干净净。
来自芝罘岛小学三年级的刘兴钊小朋友和家里人一起来体验素食，平日在家里不爱吃饭的小兴钊，一口气喝了三碗五谷粥，吃了一盘饭菜，最后，小兴钊非常认真地用水刷干净了碗和盘子，并用纸巾将桌面擦拭干净。小兴钊的母亲告诉笔者，孩子在家里吃饭并不好，没想到来了这里吃饭好了，还非常懂事地不剩饭，一顿饭对他的教育意义太大了。
“要求大家这样做，是倡导光盘、节约。”店长黄耀祎告诉笔者，我们每人省一粒米，节约一升水，就可以为地球节约多少资源。义工为了大家的身体健康考虑，不用洗涤剂，厨房里设有三个池子，分别洗刷三次水，用碱水涮碗，这样可以节省不少水资源。
默默付出的人不计其数
当天现场，有80名身穿绿色义工服的义工为大家服务，据了解，这些义工有来自芝罘区、牟平区、乳山市的，最远的义工还有来自辽宁本溪，已经在这里服务了三个多月，就为了筹备餐厅开业。
“上千人次的爱心共铸，一座漂亮的餐厅从无到有诞生了。”丰金国学周云龙校长表示，从半年前，他就负责筹备建设丰金芝罘区素食餐厅，整个建设期间，除了专业的水电暖工作外，其它都是由义工们自发来共同建设的。来这里服务的义工从几岁到老人都有，还有的是一家三代一起来服务。丰金爱心素食餐厅，从无到有，期间有太多的人的共同付出。提供场地、出钱、出力、捐助物资设备、出谋划策、设计装修、一遍遍地打扫卫生......默默付出的人不计其数。
在二楼，设有家风家道大讲堂，周末开设有学生诵读、家长课堂等讲座。“很多人来到这里，不是为了吃饭，而是为了学习儒家的传统文化。”丰金素食餐厅里一位义工告诉笔者。来到素食餐厅吃饭，无论你是谁，无论你来自哪里，只要你来，就是一家人。在义工老师们的影响下，剩菜剩饭的现象不见了，所有来到这里的人，都可以做到真正光盘。
衣服食品可以免费取走
除了免费素食餐厅外，这里还设有免费爱心超市和免费爱心冰柜。在二楼爱心超市区域，几千件由市民捐赠的8成新以上衣服或新衣服整齐地挂在衣架上，还有捐赠的图书等，都可以随便取走，甚至还有捐献微波炉、自行车等物品。“还没开业，这几天就有不少市民前来领取物品。”负责义工说道。丰金爱心超市设有爱心衣物区、爱心食品区、爱心阅览区、爱心家电区、环卫工人休息处等。为困难群众提供四季衣裤鞋帽，米面粮油等食品，正能量的书籍，玩具，文具，床上用品，家用电器等，长期为环卫工人提供免费的热水供应及休息场所。
在餐厅门前，笔者看到，超市门前放置的两台装满食品的大型保鲜冰箱，里面放置了馒头、点心、矿泉水等物品，24小时全时段为无劳动能力的残疾人和其他有需求的过往路人提供帮助。
这背后，是丰金凝聚的社会爱心力量。当天早上6点，一位40多岁戴眼镜的中年男士来到餐厅，放下50本图书就走。还有几位老年人捐来米、面、油等物品。店长黄耀祎告诉笔者，第一天就有一位女士为餐厅捐款6000元，只留下一句话，知道丰金在做什么，把这些钱捐给丰金用放心。上午，还有十多位市民自发捐款。这不仅仅是免费的午餐，它的实质意义、对大众心灵的净化、对社会正能量的提升，已经远远超出了一顿午餐的本身……
丰金爱心在线感恩所有用餐的家人，感恩所有付出的人。恭敬生命，没有交易，感恩吃素！恭候家人们回家吃饭。丰金爱心餐厅(芝罘店)位于:芝罘区福源路9号附6号。芝罘区幸福街道办事处，开元路往北走。开元盛世小区南门。
供餐时间:中午11.30分-12.30分。
爱心热线:13021618286。
感恩所有用餐的家人，感恩所有付出的人。
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