后学去年八月从峨眉山万年寺回来后，就开始素食，刚开始也吃鸡蛋，没过多久，觉得鸡蛋很腥，就不再吃了，至今一直素食。并向周围的同学、朋友宣布我吃素。在一起聚餐的时候，大家都会点多一些蔬菜和素食品，自己也经常不失时机地宣传素食的好处，虽然周围的朋友还没全部吃素，但也开始认识到吃素有益健康，环保，卫生。。。
小时候经常跟着爸爸下厨房，当他的助手，会做一席地道的川菜。吃素后，饮食变得简单了，少了很多烹饪的乐趣，很不甘心，就在素食上下起了功夫，现在也能端出一桌制作简单，却美味可口的素宴招待大家。
吃素后，心很静，后学在修持八关斋戒的那段时间，清净的持戒生活，那种感觉非常好，吃素，有助我们修行。
吃素也要注意营养搭配，这点对我们来说很重要。吃素也不能偏食，我们要科学、健康地吃素，均衡摄取身体需要的各种微量元素。其实，我们有那么多五颜六色的蔬菜、水果、五谷杂粮、豆类，开心果松仁吃，营养已经很丰富，选择已经太多，谁能说我们吃得不够好啊，呵呵。。。
更新于：9个月前