近日，一篇发表在《胸腔》学报上的论文说：基于对近1000名法国人的研究，每周进食超过四份加工肉制品将造成哮喘恶化。
研究人员认为这可能是一种叫做亚硝酸盐的防腐剂造成的，这种防腐剂添加到香肠、腌制肉肠和火腿等肉类中，恶化了人们的呼吸道。
但是专家说这种联系还没有证明，需要更多的调查。
他们建议，与其担心一种类型的食物，人们应该进食健康和多样化的饮食。加工肉制品已经确定与癌症有关。
专家说为了身体健康，人们每天不应该吃超过70克的红肉和加工肉类。这相当于每天一根香肠加一薄片熏肉的量。肉喘息法国进行了一项关于食物和健康