想美白又不想花大钱，那就试试这款酵素
2024-08-29 我爱做酵素
西红柿酵素
西红柿中具有丰富的维生素c，这是一种抗氧化成分，能够有效地抑制黑色素的形成，对防治雀斑有一定的作用。因此，西红柿对皮肤美白具有一定的功效。西红柿中含有一种叫谷胱甘肽的物质，这种物质具有抗癌抗衰老的功效。人体内所含的谷胱甘肽浓度上升，可以有效缓解细胞的衰老，降低癌症的发病率，从另一方面来看，西红柿确实对皮肤有一定的帮助。西红柿中还富含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性成分。这类成分能够让皮肤保持弱酸性，时刻散发光泽，使肌肤保持通透靓丽的状态。因此，西红柿对美白具有一定的功效。
西红柿生吃好还是熟吃好
咱们先来看看西红柿有哪些营养成分。西红柿又叫番茄，是一种热量极低的蔬菜，和大部分蔬菜一样，西红柿的营养价值在于含有多种维生素和矿物质，还有一些，以及多种有益的抗氧化植物化合物，例如。
其实如果看各种营养成分的含量，你会发现，其实西红柿的营养并不突出。各种维生素都有，但是都不算多。矿物质也是如此，除了钾稍多一些，其它矿物质都有但是都不多。膳食纤维的含量也一般般。西红柿的营养成分当中比较突出的是胡萝卜素和番茄红素，这是两种有很强的抗氧化作用的植物化合物，对于维持人体健康有帮助。
生吃维生素含量多
西红柿不管是生吃还是熟吃，都会对人体有着比较多的保健作用，不存在哪一种更好的说法。
但值得注意的是，如果西红柿生吃的话，所含有的维生素含量比较多，可以更快的为机体补充各类维生素。
但对于脾胃虚寒人群来讲，最好不要生吃西红柿。否则，会使体内的寒气增多，而且会刺激到胃肠道。
熟吃补充抗氧化剂
西红柿煮熟之后，维生素含量会遭到一定的破坏，而且含有的番茄红素含量也会减少。但是，当西红柿煮熟之后，番茄红素当中的抗氧化剂浓度会升高，机体能够更好的利用和吸收这些抗氧化剂。而且西红柿煮熟之后，不会影响到脾胃功能。但提醒大家一定不要一次性吃过多，更不要吃一些出现腐烂现象的西红柿。如果西红柿没有成熟更不可以食用，否则所含有的龙葵碱成分极有可能会引起中毒现象，对健康危害比较大。另外还有一种可以做成西红柿酵素~
西红柿酵素做法
1、准备好源缘圆酵素黑糖、西红柿、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。
源缘圆酵素黑糖：500克（一斤）
西红柿：1500克（三斤）
水：5000克（十斤）
2、西红柿的挑选:挑选西红柿的时候，尽量选择不要熟过头，外形圆润、皮薄有弹力的比较好，另外颜色越红比较硬，口感越好。将西红柿用水清洗干净，可在水中浸泡一些时间，外皮无需去除，切成适当大小块儿。后与酵素黑糖一起放入源缘圆酵素器当中加水。源缘圆发酵容器不需要放气，操作简单放心好用。
3、发酵时间大约持续3个月左右，酵素成功后可以送到相关检测机构检查。
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