2024-08-09 我爱做酵素
青梅酵素
酸甜度夏
说起青梅，估计大家立刻能想到“郎骑竹马绕青梅”、“青梅煮酒论英雄”、“望梅止渴”之类的典故，对没错，今天要讲的是这个青梅。
青梅酵素功效？
生津止渴
青梅味酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，食用青梅或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果。
健胃消食
青梅是一种绿色水果，含有大量的有机酸，同时也含有大量的纤维素，使用后具有促进胃酸分泌和促进肠道蠕动的作用，能帮助消化食物，和改善胃肠道消化食物的能力，有健胃消食功效。
消除疲劳
青梅中维生素的含量较高，而且种类很丰富，还含有各种天然矿物质，可踧踖机体内的新陈代谢，能缓解消除疲劳。
误会酿出了青梅酒
《三国演义》里也有青梅的身影。
话说曹操把吕布杀死之后，不可一世，搞得刘备每天坐立不安的。后来，曹操请刘备去喝酒，就有了家喻户晓的“青梅煮酒论英雄”的典故。后代的文人豪杰也纷纷效仿他们，用青梅煮酒。直到现在，南方很多地区煮黄酒的时候还会放点青梅、姜片进去。
原文说：“盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”这么看就明白了，一樽“煮酒”，一盘“青梅”，所以青梅是下酒菜。不过后人加了梅子煮的黄酒，喝起来酸酸甜甜的，味道不错，所以这也算是误会带来的美味吧。
青梅酵素的抑菌活性
青梅酵素对3种实验菌都有较强的抑制作用，青梅经过发酵后对不同细菌的抑制作用发生了变化：青梅酵素对金黄色葡萄球菌的抑制作用有所增强，对枯草芽孢杆菌以及大肠杆菌的抑制作用减弱。
总之，青梅酵素作为一种天然的食品，具有较好的功能活性，可以满足人们对于天然功能性食品的需求，有进一步对其进行研究和开发实际的应用价值。
青梅酵素的抗氧化活性
青梅酵素总抗氧化性强可能是因为青梅果实中含有黄酮、VC、活性酶等抗氧化物质, 青梅酵素中也相应含有这些成分。
点赞
吃素一年二年三年后长相变化
春天来了，酵素护肝
酸酸糯糯的得就是它
酵素：免疫的一把好手
酵素健“胃”好消化
酵素长白膜还能继续喝吗？
时令酵素——荸荠酵素
如何让酵素更好的让身体吸收？
惊蛰：万物复苏
酵素对疾病的调理.千万不可三天打鱼两天晒网！
【肝胆相照】如何通过调理肝脏改善皮肤斑点
【肝胆相照】春季养肝正当时，推荐7种养肝美食
宋江将聚义厅改为忠义堂，此人便知梁山从此再无兄弟，第一个离开宋江
最近甲流流感严重，酵素喝起来!
喊你吃金桔囖！
新年即将来临，大鱼大肉吃腻了，做点开胃小菜隔壁小孩都馋哭
早起一杯酵素，“肠”年轻
年将至，酵素备好了吗？
【肝胆相照】冬季养肝，科学调养有诀窍
【冬季养生】教你如何冬季养肾
【肠道畅想】肠道是人体最大的免疫器官，坚持这些习惯，减少炎症、增强免疫力，为肠道健康保驾护航
天冷喝点姜枣酵素，暖心又暖胃
鼻炎反反复复，试试用它
酵素“做你的保护伞”
甘油三酯偏高，试试酵素调养
酵素催化
素食厨师哪里找，面向全国提供优秀的素食厨师
湿疹难忍，酵素调理
又是一年冬吃萝卜夏吃姜的时候
冬盈一岁满，雪落有清欢
自制酵素安全吗？
酵素还有这样一“手”
单季最新鲜的水果，用最优的酵素器，做最高品酵素，
你的城市降温了吗？
酵素——守护心脑血管健康
来自“柚”惑的分享，化痰高手
你是否有这样的烦恼？每洗一次掉一大把！
迎寒而立，相拥冬阳
酵素兑水稀释后喝？还是直接喝原液？
【酵醒健康】酵素就相当于健康的金钥匙啊，每天吃一杯到底有什么好处呢？
节食减肥，不如喝酵素更健康更有效
每天一杯酵素，提高免疫少生病
霜降已至，御寒保暖
百病从肺生，秋天要养护
十月桂花飘香，满城秋意浓浓
天天说酵素，那酵素会有不良反应吗？
【从肠计议】便秘与脾、胃、小肠、大肠、肺、肾等都有关系。
酵素呵护你的胃
【肺腑之言】秋季养肺是关键，现在知道不算晚
“好”酵素让你一夜到天亮
今日不养生，明日养医生
酵素与代谢
秋后怎么吃，才是最.营养又温补
【从肠计议】悦修源养生排毒三部曲
【肠话短说】排毒三部曲：从肠道到肝肾，全面清除身体毒素！
【肠肠久久】秋季养肠的三大理由
甲状腺不好，这三种果蔬尽量少碰
【肠肠久久】肠道菌群及其功能
缓慢性心率失常，试试喝诺丽果酵素
这种“君”一旦感染，就难愈
想美白又不想花大钱，那就试试这款酵素
水果多的吃不完易坏，找到它最好的归宿
喝酵素也有大讲究
民间有句这样的古话，一日不吃酸，腿就打颤
酵素好，吸收好！
清热排毒“草”既可做菜也可入“酵”
青梅酿酵，必有滋味
【肠治久安】夏季肠胃养生妙招 从“肠”计议 切勿贪凉
素声素语
异国素食
素食学习
酵素派
动保微信
素食大全
扫描二维码分享到微信或朋友圈
