酵素真的这么重要？对人体有哪些作用？
2024-03-27 酵素知识大讲堂
一.酵素是什么？
酵素经过充分发酵后含有多肽，多糖，多酚，有机酸，氨基酸，黄酮，维生素，微量元素，低聚糖，低聚肽，药理活性成分等等是人体各种生物化学反应所需主要能量。
据最新文献报道，人类通过体内所含的至少6,000种酵素，去整合辅酶形成约十万种不同物质，从而使我们可以看、听、感觉、行动、消化食物和思考。
人体组织器官和60万亿个细胞就靠酵素主导的生物化学反应来正常运转和维持生命。
无论谈营养，还是说生命，都不能避开“酵素”这个角色！
二.酵素对人体有哪些功能？
1、消化、吸收食物与营养素。
2、抗菌消炎。
3、修补坏死细胞、活化细胞、促进新陈代谢。
4、排毒、净化血液和改善体质。
5、增强免疫力，提高自愈（疗）力。
6、平衡渗透压，调节PH值。
三.生鲜饮食能保证供应足够的酵素么？
生鲜食品只含有足够消化自己的酵素，而很多食物如豆类等，不大可能都生吃，因此还得外源性地补充酵素方可。
四.补充酵素真的这么重要？
现代人生活节奏紧张，进食的大都是熟食和精制食品，基本是一块等着酵素来消化吸收的“死肉”，不补充酵素，身体负荷就会逐渐“吃不消”，各种亚健康和疾病也就逐渐出现了。
五.为何要补充酵素？
人体酵素有分工，社会也是有分工的，既然身体酵素不够用，由我们来专业制造和提供标准化的酵素制品，方便大家保健。
科学研究显示，人体内的酵素含量从出生到7岁时最多，7岁到25岁时还可以维持正常，以后即开始递减。年纪越大递减速度越快，过了50岁以后就所剩无几了。人体的新陈代谢过程就是酵素的工作过程。
体内酵素不足，保养，治病大打折扣，营养，药品，运动等效果都无法充分发挥。
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