本周，连锁餐厅QDOBA Mexican Eats在加拿大的菜单中添加了基于植物的Impossible Burger。客户现在可以在任何主菜上订购代替肉末的碎汉堡，也可以选择其中有碎汉堡，手工切碎和炒熟的菜末蔬菜，香菜石灰米，黑豆，辣酱和智利玉米辣酱的不可能的Fajita碗。在密歇根州的一些前哨基地成功进行试验后，QDOBA于2019年在全美730个地点首次将基于植物的不可能的肉添加到其菜单中。美国客户还可以订购植物性肉代替牛肉，以及法吉塔碗（在美国菜单上称为“烤法吉塔素食碗”）。
自从2019年5月将不可能食品带到美国730多个QDOBA地点，我们已经看到来宾，肉食爱好者和素食主义者的极大兴趣，QDOBA菜单与非本地副总裁Karin Silk告诉VegNews。我们很荣幸现在能够向加拿大客人提供它，这是第一个在我们的加拿大菜单中添加基于植物的Impossible的墨西哥快速休闲品牌。
本月初，总部位于加利福尼亚的Impossible Foods将其旗舰产品Impossible Burger扩展到通过与多家以肉类为中心的餐厅的顶级厨师合作，例如CHARCUT，Joe Beef和Gold Standard，加拿大食品服务部门是该公司在亚洲以外的首次国际扩张。除了QDOBA以外，许多快餐连锁店本周还在加拿大各地的菜单中添加了植物性肉，其中包括Wahlburgers（2017年首批将Impossible Burger加入美国的餐饮连锁店之一）；Red Robin（在2019年将Impossible Burger添加到其500多个美国地区）; 和White Spot（加拿大经营时间最长的餐饮连锁店）。
更新于：2020-09-28 21:28