香港心斋素食馆 素食者首选

2015-07-18 素食地图

心斋,是香港素食餐饮中的佼佼者。自从学习禅武医之后,我的素食次数大幅上升,在过去一年的新年、农历新年和佛诞节均在心斋用膳。心斋依照佛戒,不仅没有鱼肉蛋,连葱姜蒜也不用,不少出家人都来这里用餐。虽然少了许多传统的荤腥食材,菜品却十分好吃,味蕾一样得到充分满足。

心斋餐厅的一面墙,展示着心经全文,书法行云流水,赏心悦目。对面的墙边,供奉着三尊佛像,或坐或卧,法相慈祥,给人很舒服的的第一印象。

羊肚菌粥

这里的羊肚菌粥,乃粥中极品,不便宜但绝对值得一试,我每次来必点。羊肚菌很鲜美,帮助肠胃,还能帮助抑制老人痴呆症。粥是由几种米掺和煲制,师傅上班即开煲,需要很长时间,所以每天中午12点后才有供应。该粥口感温润、舒爽,配以羊肚菌特有的香味,是我在香港餐厅中吃过的最好的粥,强烈推荐。

水煮鲜野竹笙

心斋进口大量云南的菌茸,成为餐厅一个特色。我喜欢水煮鲜野竹笙,将竹笙的鲜美和调料的狂野冶于一炉,颇有特色。曾经试过一次这里的新鲜松茸汤。当日口干舌燥,见侍者端上一套功夫茶似的小茶具,倒了一杯一饮而尽,顿觉口颊清香,周身舒坦。急问之,原来是新鲜松茸蒸馏的汤水,大奇。再想要,功夫茶壶已经底朝天了,原来138元松茸就是那一小杯精华。

这里的素肉碎粉丝,做得很好吃。川味略辣,粉丝较有韧劲,佐饭佳品。值得一提的是,心斋在内地有自家的有机食材供应地。在农药、化肥过量食用的今天,吃得安心对于许多人十分重要。

素肉碎粉丝

饭面类推荐两品:心斋炒饭,饭粒粒粒分明,蔬菜粒和松子恰到比例;黑松露炒面,喷香爽口,不油腻。

心斋炒饭

这里的点心也值得推介。尽管全部是素食,制作严谨,水准不逊于任何香港餐厅。我喜欢竹笙四宝扎、心斋烧卖和心斋第一包。周末上午来此地饮茶,不失为一个好的选择。

心斋第一包

竹笙四宝扎

山泉水即撞豆腐花

总的来讲,这里环境良好,菜肴出品水准高。美中不足是大厦排气系统不好,一楼超级市场特有的气味,在地下车库和走廊中弥漫。具有讽刺意义的是,此商厦管理公司的名字叫“top standard management”。

推荐:羊肚菌粥($55)、土瓶蒸松茸汤($138)、素肉碎粉丝($88)、川式水煮鲜野竹笙($168)、心斋炒饭($83)、黑松露酱炒面($118)、花椒泡炒鲜牛肝菌($288)、山泉水即撞豆腐花($58)、竹笙四宝扎($35)、心斋第一包($35)

环境:较好

地址:香港中环半山花园道51号柯达中心3楼

电话:25250552

时间:10:30-22:30

更新于:2015-07-18 06:14

素食 素食者 素食馆

点赞

评论问答

相关阅读

这些素食最养肝治肝病 这些素食最养肝治肝病

5大长寿素食,你吃了没? 5大长寿素食,你吃了没?

中国国际有机食品博览会专题报导 -- 有机素食厨房 中国国际有机食品博览会专题报导 -- 有机素食厨房

素食减肥法,保持好身材 素食减肥法,保持好身材

四种素食防脱发 四种素食防脱发

享受厦大漳州校区7元钱的素食盛宴 享受厦大漳州校区7元钱的素食盛宴

从科学的角度看素食的49条理由—终有一条适合您! 从科学的角度看素食的49条理由—终有一条适合您!

春季补肾吃什么素食? 春季补肾吃什么素食?

研究称多样化素食可降低肺癌风险 研究称多样化素食可降低肺癌风险

素食与放生的感应 素食与放生的感应

我的素食狗宝宝---妞妞 我的素食狗宝宝---妞妞

北京传媒大学“厨艺大赛”素食品尝学子热捧低碳生活 北京传媒大学“厨艺大赛”素食品尝学子热捧低碳生活

春季吃什么素食最护肝 春季吃什么素食最护肝

净土法门法师:这个斋,主要就是清净心,把斋都看作素食是错误的 净土法门法师:这个斋,主要就是清净心,把斋都看作素食是错误的

素食降低高血压效果好 素食降低高血压效果好

素食 一次味觉的健康之旅 素食 一次味觉的健康之旅

素食网站大集合(含素宝宝素妈咪博客) 素食网站大集合(含素宝宝素妈咪博客)

香薰师唐欣演讲素食与养生 香薰师唐欣演讲素食与养生

素食新说:为什么吃素食血质特别健康呢? 素食新说:为什么吃素食血质特别健康呢?

传喜法师:珍惜无常生命,提倡健康素食 传喜法师:珍惜无常生命,提倡健康素食

素食利益:俄科学家发现人体酸碱调节蛋白 素食利益:俄科学家发现人体酸碱调节蛋白

五位美国素食者的心路历程 五位美国素食者的心路历程

香港狮子姐姐:我的三世缘 香港狮子姐姐:我的三世缘

素食者的误区 素食者的误区

排除体内12种毒素 素食让你不会老 排除体内12种毒素 素食让你不会老

素食窗口开进南大食堂 两菜一汤仅需4块8 素食窗口开进南大食堂 两菜一汤仅需4块8

厦门团购风向标 素食自助餐跻身人气榜 厦门团购风向标 素食自助餐跻身人气榜

合理素食的“十字口诀 合理素食的“十字口诀

素食营养:对抗氧化剂的过度渲染 素食营养:对抗氧化剂的过度渲染

侨建御溪谷特色之旅:有机素食活动受追捧 侨建御溪谷特色之旅:有机素食活动受追捧

素食者的社会责任与宣传素食的正确态度和角度 素食者的社会责任与宣传素食的正确态度和角度

素食健康:冬日素食营养须知 素食健康:冬日素食营养须知

美国妇产科医学杂志:素食对缓解妇女痛经有帮助 美国妇产科医学杂志:素食对缓解妇女痛经有帮助

素食者 智慧勇敢的伟大革命者 素食者 智慧勇敢的伟大革命者

名模Cara G.身体彩绘半裸出镜拍全新素食广告(图) 名模Cara G.身体彩绘半裸出镜拍全新素食广告(图)

荣县大佛文化旅游节举办素食厨艺大赛(图) 荣县大佛文化旅游节举办素食厨艺大赛(图)

健康食尚 觅食有机素食 健康食尚 觅食有机素食

打造素食产业链 素食联盟工作忙 打造素食产业链 素食联盟工作忙

大明寺素食走进南京夫子庙 大明寺素食走进南京夫子庙

港澳巨资入渝建素食餐厅 港澳巨资入渝建素食餐厅

素食的十一大好处 素食的十一大好处

让素食引领餐桌时尚做个会吃的素食者 让素食引领餐桌时尚做个会吃的素食者

徐扬素食餐饮网 徐扬素食餐饮网

素食:永不褪色的时尚 素食:永不褪色的时尚

美“免费素食者”向浪费宣战 美“免费素食者”向浪费宣战

台北素食星巴克全球首家 台北素食星巴克全球首家

素食的一些常识 素食的一些常识

拒绝荤心我国素食界开始筹划相应标准 拒绝荤心我国素食界开始筹划相应标准

素食健康之可提高智慧 素食健康之可提高智慧

素食吃出女人的美丽健康 素食吃出女人的美丽健康

开家素食店挺不错 开家素食店挺不错

素食助你拥有妖娆身段 素食助你拥有妖娆身段

中国首次参加世界素食者大会 中国首次参加世界素食者大会

烹调哪些素食食物宜加醋 烹调哪些素食食物宜加醋

素食一族:健康与时尚并重的新兴族 素食一族:健康与时尚并重的新兴族

专家提醒:素食者注意补铁补锌 专家提醒:素食者注意补铁补锌

素食营养如何均衡搭配听专家建议 素食营养如何均衡搭配听专家建议

素食风潮里的纤纤一族 素食风潮里的纤纤一族

素食的争论 素食的争论

让你更水嫩年轻的8种素食 让你更水嫩年轻的8种素食

科学素食唱响健康主旋律 科学素食唱响健康主旋律

50年后人类将可以跟动物说话素食者因此增多 50年后人类将可以跟动物说话素食者因此增多

素食有助于提高智商女性儿童更加明显 素食有助于提高智商女性儿童更加明显

一吃就水嫩美白的7种素食 一吃就水嫩美白的7种素食

素食的妈妈孕期吃什么? 素食的妈妈孕期吃什么?

素食者的饮食指引 素食者的饮食指引

5种素食最滋润皮肤 5种素食最滋润皮肤

佛山素食者上万 佛山素食者上万

午餐多吃素食不会犯困 午餐多吃素食不会犯困

冬补吃素食 养生又瘦身 冬补吃素食 养生又瘦身

素食后,脱胎换骨变漂亮了 素食后,脱胎换骨变漂亮了

全国政协委员姜昆、韩美林等倡导素食和低碳生活 全国政协委员姜昆、韩美林等倡导素食和低碳生活

两位素食天才的故事 (2) 两位素食天才的故事 (2)

铭圣养生素餐厅——养生素食、精工细作 铭圣养生素餐厅——养生素食、精工细作

台北国际素食博览会买气正旺摊商补货到手软 台北国际素食博览会买气正旺摊商补货到手软

“新食力”有机素食面品牌 “新食力”有机素食面品牌

无肉也欢!潮叹新派素食 无肉也欢!潮叹新派素食

缓慢素食 如歌的行板 缓慢素食 如歌的行板

德州也有“雨花斋”免费素食啦 午餐1个半小时免费吃 德州也有“雨花斋”免费素食啦 午餐1个半小时免费吃

素食对于健康到底有多大好处 素食对于健康到底有多大好处

首届中国嵩山永泰素食文化节将于10月9日举办 首届中国嵩山永泰素食文化节将于10月9日举办

瑜伽学院探讨瑜伽与素食 瑜伽学院探讨瑜伽与素食

最补血的7种素食 最补血的7种素食

素食多智 素食多智

漳州市区一素食馆 每天为“家人”提供免费午餐 漳州市区一素食馆 每天为“家人”提供免费午餐

墨西哥素食 无与伦比的南美风味 墨西哥素食 无与伦比的南美风味

深圳食堂承包倡导健康素食 佳佳顺创造大美时蔬 深圳食堂承包倡导健康素食 佳佳顺创造大美时蔬

常吃这七种素食皮肤又白又年轻 常吃这七种素食皮肤又白又年轻

素食让你“肾”气凌人 素食让你“肾”气凌人

素食儿童的平均智商高达116 素食儿童的平均智商高达116

23年潜心耕耘,清水荷花成功挂牌,引领素食新浪潮 23年潜心耕耘,清水荷花成功挂牌,引领素食新浪潮

盘点素食里的“排毒高手” 盘点素食里的“排毒高手”

滁州路社区素食馆一年免费接待7万食客 滁州路社区素食馆一年免费接待7万食客

素食养生,肠道无忧 素食养生,肠道无忧

辣菜包菜:素食也下饭 辣菜包菜:素食也下饭

印度法律支持素食者:签约素食才能买房租房 印度法律支持素食者:签约素食才能买房租房

您的健康就是我们的快乐-壹心素素食自助餐 您的健康就是我们的快乐-壹心素素食自助餐

素食会是你更好的选择 素食会是你更好的选择

素食也能补血,这些食物你都知道吗? 素食也能补血,这些食物你都知道吗?

曲靖悄然流行素食风 曲靖悄然流行素食风