2024-02-26 炒菜类
材料: 腐皮 1 张、芋头 1 碗 ( 馅料亦可改用炒冬菇、西芹及红萝卜等 )
调味料: 盐半茶匙、糖半茶匙
做法:
1. 芋头切丝,蒸熟( 约20分钟 ),加入调味料搅匀;
2. 腐皮一张开8块,用水沥软,放入芋头包好,置沸油中煎至金黄色后盛起。
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