素食护生：触目惊心的“百亿元杀生”

2023-08-23 素食护生

尊重生命善待众生

去年，笔者曾在台北学习三个月，其间发现，台北素食餐厅遍地都是，生意非常好。不仅在大城市，台湾乡下小镇、小村庄，素食餐馆也是星罗棋布。道理很简单，因为吃素的人多，素食产业才发达。了解中得知，台湾人吃素不仅认为素食健康，还和普遍有信仰、对生命尊重和关爱有关系。

在台北太平洋边上，我看到一个人正在撒网捕鱼，每一网都能打不少。打鱼人先是把网中小的鱼放回海里，大的装在桶里。而且，打几网就离开了。我问身边的的＊，他说：人人都吃素是不可能的，这位捕鱼人打上几条自己够吃就好，一般都不会多捞。

这让我的思绪飘得很远。

武则天全国下“禁屠令”，有积极意义，但在那个经济不发达的年代，的确对社会发展有些影响，文明还没有进步到这种程度。台湾呢，二三十年前就是亚洲四小龙，经济十分发达，经历大鱼大肉之后，如今素食风行。我们还是一个发展中国家，大城市里素食餐饮业刚刚起步，那像“大连市人去年吃掉百亿元的海鲜”这样的事，也是历史发展进程中的一个暗影。不过，因果不虚，不可不惧。

虽然目前的社会还不具备人人食素的条件，但种种现象表明，人们对生命越来越懂得尊重和爱护了。文明在进步，“生吞活剥”的吃法，能否再文明一些？对于有初步信仰，或者无信仰者，“不能不吃”与“不得不杀”的矛盾，如何处理？我们国家有信仰的人为少数，如果一定要吃，那怎么办？这都是值得深思，并且需要方便善巧为之，一则为人类身体健康着想，二则为因果报应惨烈着想，不杀生乃至不吃肉食，即尊重生命、布施生命，亦有助于改善人自身的性情和人际关系。

本文最后，笔者引用2011年12月《读者》杂志中《对生命的尊重和敬畏》的一段文字如下：

“在德国，喜欢吃鱼的家庭中，长年备着一种药丸，这种药丸是专门为鱼制造的，其功用就是在鱼服用之后，能很快进入昏迷状态。德国人在杀鱼做菜之前，就会把这种药丸给鱼喂下，待鱼昏迷以后，再对它进行宰杀，德国人之所以这样做，目的是为了使鱼在死亡的时候感觉不到痛苦。”

虽然这种做法仍不能免去其杀生的果报，但其人性化行为，相比我国生吃活剥吃海鲜的而言，已经相当值得赞叹了。总之让我们记住：尊重其他众生的生命，就是尊重自己的生命。