2023-08-18 素食养生
养生材 料:
圆茄子,西红柿,橄榄油,花椒,姜,金兰酱油,水淀粉
步 骤:
1、西红柿切块、茄子去皮削成大块,姜切末,
2、茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分
3、锅内做油,油热放入花椒粒,出香味,捞出
4、放入茄子,煸炒这个过程会比较长,慢慢煸炒至茄子变软
5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用
6、锅内放点油,放入西红柿煸炒断生倒入酱油,再倒入茄子继续煸炒
7、直至西红柿的汤包裹住茄子,放入姜末,淋入水淀粉勾芡即可出锅
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