研究小组领导人说，肉桂粉对人没有副作用，糖尿病患饮食当中多加一点，看看是否真能控制血糖含量，应该很安全。
美国农业部研究发现，通常用来当香料的肉桂粉可以增强细胞对胰岛素的反应，这表示对某些类型糖尿病的人可能有好处。
农业部研究报告说，肉桂含有某种成份，能够让糖的分解加速２０倍，不过这只是实验室里的观察，实际上对糖尿病人是否如此，有待临床实验来证实。
研究小组领导人安德森（Richard Anderson）说，反正肉桂粉对人没有副作用，糖尿病患饮食当中多加一点，看看是否真能控制血糖含量，应该很安全。
他建议大家不妨在果汁、咖啡或麦片里面加四分之一汤匙，做这个实验。不过，他强调，临床实验报告未出炉之前，不能轻易拿肉桂来取代糖尿病的药。