坚持10天就能瘦!吃饭时做这样一个小改变,就能“无痛减肥”!大力推荐!

2024-03-27 酵素知识大讲堂

“减肥”是一件不那么让人愉悦的事,往往伴随着过度的锻炼和饥饿,很多人为之痛苦不已。

但是今天,小郎中要推荐给大家一个“无痛减肥法”,坚持10天,就可能见效!

吃饭慢一点,体重轻一点

虽然我们常说“细嚼慢咽”有助于减肥,但大家对它背后的原理却一知半解。

为了解答这个问题,日本早稻田大学的科学家在《科学报告》杂志上发表了一项小规模人体研究。

首先,研究人员招募了11名健康的成年男性。然后,邀请他们进行了三次试验。

①第一次试验:志愿者们直接喝下一杯20毫升的液体实验食物,每30秒喝一杯,总计要在5分钟内喝下10杯共200毫升。

②第二次试验:志愿者们将同样的实验食物同样的次数喝下,但每杯食物停留在口中30秒再吞下,充分感受食物的味道。

③第三次试验:志愿者被要求每次咀嚼20毫升的液体食物长达30秒,每秒钟咀嚼一次,之后吞下。


在三次试验中,受试者进食的热量是一样的,摄食的时长也是一样,区别只在于是否“细嚼慢咽”。

结果显示:三组试验中,饮食引起的产热分别为3.4±0.4千卡;5.6±0.5千卡;7.4±0.7千卡。

这意味着,不论是进食固体食物还是液体,只要吃慢点、多嚼几口、多感受食物的味道,就能让食物的热量在进食过程中被消耗更多,从而减少热量在人体内的存积。

虽然这个数值并不大,但一日三餐,一年365天下来,累积的效应还是显著的。

不仅如此,此前日本的一档综艺也做过类似的实验,只不过这次的观察对象是一个人。

快速吃饭时,这位参试者平均每口食物只咀嚼了4下,一顿饭5分钟吃完;慢点吃饭时,这位参试者要每口食物咀嚼28下,一餐饭吃完花费30分钟。

在参试者坚持放慢进食速度吃饭10天后,体重降低了2.1千克。

参与者表示,慢点吃还有一个优点!“我之前吃饭快,需要吃2碗。但是,慢慢吃后,一碗就够了。”

所以说,想要减肥的朋友,先要学会控制自己的吃饭速度哦!

5个方法让吃饭速度慢下来

当然,也不是吃饭越慢越好。

国家心血管疾病重点实验室技术员付淑芳2020年在科普中国刊文建议,早餐时间控制在15~20分钟,中晚餐的话一般25~30分钟。

如果您习惯快速进餐,不妨从以下几方面开始纠正——

01
有意识增加咀嚼的次数

待到饭菜充分咀嚼后再下咽,这也是控制食量的小策略之一。

02
一日三餐定时定量

有些人之所以吃饭速度快,是因为饥饿。

所以要保证一日三餐定时定量,不要饥一顿饱一顿,或者在三餐之间适当进行加餐。

在不太饥饿的时候进食,也能降低吃饭速度。

03
吃一些“难以下咽”的食物

比如大块的或者膳食纤维丰富的食物,本来就需要多次咀嚼,更有助于训练咀嚼习惯。

04
吃饭时集中注意力

吃饭时候尽量做到集中精力,只做吃饭一件事,这样可以增加进食的满足感。

05
把餐具换成小巧一些的

比如大汤勺可以换成小汤勺,或者每次用餐具舀起来的食物少量一些,都有助于减慢吃饭速度。

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