吃素还是吃荤？让科学来告诉你

【2022-12-05】前不久和一个朋友聊天说到吃素，他第一个问题就是，吃素不会缺乏蛋白质吗？我说其实西蓝花的蛋白质含量是牛肉的好几倍呢。朋友愕然，说完全不了解这个。这说明我们所掌握的一点点营养学知识可能是非常片面，甚至是已