陈凯特最爱糖渍话梅小番茄
2020-05-08 素食菜谱
用料
| 小番茄 | 想吃多少做多少 |
| 话梅 | 4-5颗 |
| 冰糖 | 适量 |
陈凯特最爱糖渍话梅小番茄的做法
小番茄洗净，我买的是那种圆圆的很可爱的小番茄，带着蒂的那种，颜值比较高。
锅里放水煮开，倒入小番茄，等它皮微微开裂就可以了。
准备一盘干净的冰水，煮好的番茄倒入冰水，把外皮去掉，蒂可以留着方便后面食用。
另起一锅水煮开，放入白糖或冰糖和话梅，煮到糖化，话梅味出来，话梅我用的是梅怡馆的原味梅子，酸甜适宜，做出来的番茄话梅味更浓。
梅子甜品微微放凉，把去好皮的小番茄放入糖水，浸没。
放入冰箱冷藏过夜，让番茄更入味。
出冰箱就可以装盘啦
食用前撒上适量梅子粉，会更好吃?
清清爽爽，干干净净的纳凉小番茄，完成啦！
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