从番茄汤开始自制的番茄米线

2020-03-06 素食菜谱

我做的是四人份,所以看起来比较多哈哈

用料

西红柿3个
米线1把
海带丝若干
生菜若干片
豆腐皮若干张
小豆芽若干把
蘑菇若干个
木耳若干朵
油菜若干棵
鸡蛋若干个

从番茄汤开始自制的番茄米线的做法

米线泡软

洗菜

各种配菜准备

将其中两个番茄去皮、切块,用油炒成酱

加水,烧开,放入最难熟的蘑菇类,前后再放入米线

依次加入各种配菜。调味:姜粉、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

出锅

小贴士

西红柿要选比较成熟的,才容易炒成酱。

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