冬天到了，很多读者可能会遇到手脚冰凉、心情容易烦躁、注意力难以集中的症状，也有读者反映容易脱发严重，其实，这都是肾脏不好导致。冬季是补肾的好时机，能达到事半功倍的效果，今天素食星球为大家推荐几款以黑芝麻、黑豆、黑米为主要原料的简易食谱，让健康养生渗透到你的每一餐吧。
冬天是进补的最佳时机。根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。冬季养生重视补肾，会有事半功倍的效果。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾很有好处。黑米、黑豆、黑芝麻不仅营养丰富，为诸多食品之冠，而且性味平和，补而不腻，食而不燥，有助于滋养五脏、扶正固本、培育元气。
1.现煮黑豆豆浆
材料：
黑豆80克
纯净水1200毫升
做法：
黑豆洗净，清水浸泡一夜，投入豆浆机，加入纯净水。制作结束后用筛网过滤出残渣就可以喝一杯健康新鲜的有机豆浆啦。
2.有机黑芝麻糊
材料：
黑芝麻粉80克
核桃粉20克
糯米粉40克
糖40克
清水500克
做法：
芝麻入锅炒熟磨成粉。
糯米粉放入锅炒熟后颜色微微变黄。
用沸水冲调所有材料。
市面上出售的黑芝麻糊难免有添加剂，自制芝麻糊更安全，养颜暖胃。
3.有机黑米杂粮饭团
材料：
白米1.5杯
黑米0.5杯
纯净水2.2杯
1勺米醋（可选）（米跟水的比例为1:1.2）
做法：
把米混合后用凉水淘洗三次。
再用纯净水浸泡约20分钟，电锅煮饭。
煮好后翻松一下米饭再闷15分钟。
放凉后用三角饭团模具压出形状即可。好看又营养！
更新于：2014-11-21 19:57