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【2024-04-02】甜咸适口、余味悠长的奶油五香豆，营养丰富，制作简单，一年四季都可制作。原料配方： 干蚕豆5公斤 糖精1克 茴香25克 精盐250克 桂皮25克 奶油香精2毫升制作方法：1. 除奶油香精外，将其它原料一起入锅，加水与干蚕
【2024-04-02】由于大豆价廉，含有丰富的营养价值(非凡是人体必需的蛋白质)，所以人们认为大豆是最好、最理想的食品源。制作方法：1.选择好的大豆品种，含有水分10～14%，清洁干净。2.把选择好的大豆在干燥条件下(不加水分)经爆裂
【2024-03-30】魔芋豆腐为传统特色食品。具有降血糖、降血脂、降血压、控制体重、瘦身减肥、排毒通便的作用。 魔芋有很多种做法，下面为您介绍简单的两种。一、用魔芋粉做1千克魔芋粉，加0.5千克米粉，或0.2千克芋子粉，或1千克白
【2024-03-28】周一向您奉献一盒有“鱼”有“肉”、有豆制品、有甜点、有绿叶素、有纤维素…营养丰富、好看又好吃的素食盒饭快餐！快回家试试吧左一：拌干丝 材料：豆干丝、芹菜丝、辣椒丝。 调料：香油、黑醋、糖、素蚝油。做法：
【2024-03-27】左一：雪菜炒豆干 材料：雪里红、五香酱豆干、红辣椒、姜。 做法：炒锅放油、先煸香姜末与红椒，再下雪里蕻、豆干丁翻炒几分钟即可。 左二：卤素牛腩 材料：大豆素肉块、辣椒、姜、八角、酱油、胡椒粉、红面酱、白芝
【2024-03-24】糯米八宝饭是中餐传统甜食。以糯米和干鲜果品为主料蒸制而成。此饭历经几千年，流传全国。 糯米八宝饭更是我们这儿的传统点心，平时在婚丧嫁娶的宴席上，总能看到它的身影。多年来，八宝饭做法简便，芳馥可口，为中
【2024-03-21】材料:寿司饭：煮熟米饭、白醋、白糖。内馅：豆皮、胡萝卜、小黄瓜、素肉松、蜜豆枣、寿司专用海苔。左一：：蜜豆枣(是一种油炸豆制品，咸甜味的、左二：素肉松(是油炸大豆蛋白制品）右一（顺序由左至右）：1、切好的
【2024-03-21】材料：（约2人份） 主料：芋泥100g，太白粉50g，菠菜汁20ml，紫薯泥100g，太白粉50g，水30g。 辅料：香菇碎，胡萝卜碎，洋葱碎，香菜碎，蒜碎。盐，老抽，油。 做法： *其实做法很简单。只做原色的便更加简单。 *太
【2024-03-18】其一 馅料：白菜（洋白菜）切碎胡萝卜小丁香菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐 其二 １、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉
【2024-03-15】材料：嫩豆包半斤、调理酱1又1/2汤匙、海苔片4片调味料：番茄酱2汤匙、肉桂粉1/2匙、五香粉1/4匙、姜汁1茶匙、白芝麻1茶匙调味汁：姜汁1/2匙、沙茶酱1/4匙、素烤酱1茶匙、番茄酱1/4匙、酱油膏少许、乌醋少许作法：1
【2024-03-15】材料：青辣椒6个，香葱一小把，香菜几颗，花生米适量，胡萝卜少许。调料：植物油，盐，生抽，醋，香油。做法： 1、辣椒排入铺了锡纸的烤盘，烤箱最高火，一直烤至表面微焦。时间约20-30分钟。2、花生米放入油锅中，
【2024-03-12】冻米糖，是传统地方小点，浙江和江西的冻米糖都很有名，现在农村过年的时候还是会有很多人家做，待客解茶，非常脆香好吃~~外面卖的好像都是用糯米做的，听说现在也有现成的熟糯米卖，但在超市好像也没看到有卖。这次
【2024-03-09】材料：碎素肉大片适量、大西红柿一个、素咸蛋黄（或者素蛋粉）适量 调料：植物油、素蚝油、盐、少许食用小苏打、蔬菜味精、白糖、适量做法：上图：1、 用小苏打泡素肉片2、素蛋黄3、加入适量素咸蛋黄下图：1、加入素
【2024-03-09】各种蔬菜的冷冻法及使用法：菠菜——匆匆的放进滚开水里面烫一下，然后放入冷水里面绞干，才放进冰箱冷冻。欲使用的话，可以从冰箱里面命出来，很快的放入沸腾的水里面烫。豌豆——匆匆的放进滚开水里烫，待冷却后方
【2024-03-06】材料：300g豆腐皮、适量油、适量盐、适量醋、适量味精、适量青椒、适量红辣椒做法：1、准备 青红辣椒 以及豆腐皮 ，清洗干净2、豆腐皮要在水里泡发 ，要等全部软了之后才可以3、把青椒 和红辣椒 切成丝 ，不要太细哦
【2024-03-03】材料：面筋、彩椒、坚果油做法：1、面筋泡发后撕成小块，彩椒切块;2、用竹签串好;3、刷上一层坚果油;4、入烤箱200度上下火15分钟。5、烤好后的面筋块外表微黄酥脆，里面仍然是柔软的，抹上喜欢的酱料就可以开吃了。
【2024-02-29】面筋柔滑、荠菜和大豆拉丝蛋白的馅儿又香又有口感，汤头清鲜，芜菁松软，真是一道清鲜又暗香涌动的美素锅!用料 大豆拉丝蛋白丝 25G 荠菜 75G用料：大豆拉丝蛋白丝 25G 、荠菜 75G、油面筋 6个、 芜菁 1颗、面粉 3茶
【2024-02-29】原料：饼皮：低筋面粉200克，转化糖浆150克，花生油25克，碱水1克，(碱面1：水3)内陷：核桃仁40克，花生仁40克，瓜子仁40克，大杏仁40克，黑芝麻30克，花生油30克，中筋面粉100克，糯米粉50克，麦芽糖3三大勺，清水8
【2024-02-14】主料：千叶豆腐、白菜辅料：甜面酱、郫县豆瓣、松茸xo酱、牛肝菌油、生抽、花椒油、腰果酱、生姜末、盐做法：1、白菜洗净切段，千叶豆腐从中间对角线切开，再切三角形的片。2、锅内放半锅油，待油温烧热，慢慢下千叶
【2024-01-20】冬天里最温暖的事莫过于一群人围坐在一起，吃着热腾腾的火锅。一提到素火锅，很多人脑子里冒出来的肯定都是清汤寡水的模样，其实不然，素火锅也可以香浓美味营养，谨以6款素火锅献给大家，祝健康欢喜！第一款：养生