2023-06-25 宴席类
材料:魔芋素海参、青菜、黑木耳、
调料:植物油、素蚝油、胡椒粉、精盐、蘑菇精、糖、葱、姜、蒜,
魔芋素海参
做法:
1、青菜洗净、黑木耳用水发好后,用果汁机加水打碎成酱。
2、锅中放冷水烧开,海参与青菜胆一并入锅氽水捞出装盘;
3、锅置油上火烧热,加入木耳酱、素高汤、素蚝油、胡椒粉、精盐、蘑菇精、葱、姜、蒜,烧汁,用湿淀粉勾芡,浇在素海参上即可上桌。
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