荷兰豆含有胡萝卜素和钙,B族维生素的含量也很高,富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。
金针菇拌荷兰豆的用料
荷兰豆170克 | 金针菇150克 |
红椒30克 | 蒜2瓣 |
盐适量 | 油适量 |
酱油2汤匙 | 蚝油半汤匙 |
金针菇拌荷兰豆的做法

主料;

荷兰豆洗净去筋切丝;

金针菇切去根部洗净;

红椒切丝;蒜切碎;

金针菇入沸水汆熟,捞出沥干;

荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干;

油锅把蒜炒香后,加入酱油、盐、蚝油调匀后关火;

把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。
金针菇拌荷兰豆的烹饪技巧
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2024-02-05 02:13
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