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【2024-05-18】原料：椰菜（也叫包菜、高丽菜）、金针菇、胡萝卜、竹笋（拍照时少放了竹笋，呵呵）做法：１、最好是整棵的包菜，先用小刀把中心的梗部挖掉，再整个放入滚水中，边烫边用筷子一层层剥去外层的叶
【2024-05-16】原料：茄子两个（茄子熟后会收缩厉害，份量大大减少） 配料：素蚝油、白糖、米醋，盐少许、淀粉、蒜头剁成蒜蓉备用； 做法：素蚝油汁的调配：素蚝油、生抽、一点盐，加小半碗清水搅匀，再加入一
【2024-05-16】客家酿豆腐，盛行于福建西部和广东东部等地。将水豆腐切块炸成金黄色，把大豆蛋白素肉块、香菇、做成的馅“酿”入其中，上锅蒸熟，再浇上煮好的汤料勾芡即可食用。 材料：板豆腐(五件)、素火腿
【2024-05-14】原料：香菇、胡萝卜、老豆腐，豌豆，甜辣酱做法： 1、干香菇泡发好，胡萝卜切末，老豆腐碾成泥。2、将胡萝卜，豆腐混合，加入油和盐，搅拌均匀。3、将馅和在香菇上，最后加点绿色豌豆。4、上气
【2023-07-14】来源：资料图 做法：1、小南瓜一个，去皮，从南瓜的三分之一去切开成两大半，去瓤；2、将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，一定要保持南瓜的半圆形；3、鲜
【2023-07-14】来源：资料图制作：1、准备好主材料。2、净锅放入大米，用小火不断翻炒至泛黄，然后离火，放凉。3、秋葵洗净，去蒂，切成块入大碗。4、调入芝麻酱，酱油、适量盐、五香粉充分拌匀。5、将炒好的
【2023-07-14】来源：资料图原料： 白萝卜条、冷冻毛豆仁15克、红甜椒10克、香菇1朵、玉米笋（罐）1支、马蹄（荸荠）2个、素火腿10克、西芹10克、香椿酱1大匙、熟松子5克、芹菜叶适量、盐适量、香菇粉适量、海
【2023-07-14】来源：资料图做法：1、米用微火加桂皮、八角再炒10分钟起锅，炒好的米制成五香米粉。 2、将猴头菇焯水，切成长方块，用布吸干水分盛碗中，3、猴头菇加酱油、四川豆瓣酱、腐乳汁、姜末、白糖一起
【2023-07-10】图片来源：资料图原料：圆白菜、胡萝卜、芹菜、干辣椒、花椒、生姜、白醋制作方法：（1） 将圆白菜洗净，剥去老叶；将圆白菜叶子一层层剥下，放入锅中烫一下凉水浸凉备用。（2） 胡萝卜洗净去皮
【2023-07-09】图片来源：资料图原料主料：A.竹笙10条B.香菇丝50克、芹菜丝50克、笋丝50克、红萝卜丝20克C.甜豆荚30克调味料：橄榄菜2大匙、姜末10克、糖1大匙、盐1小匙、香油1小匙作法：1、竹笙浸泡至冷水中
【2023-07-03】材料：长茄子2根 蘸料：酱油2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、醋1汤匙(15ml)、老干妈豆豉香辣酱2汤匙(30ml或者用辣椒油)、花椒油1/2茶匙(2ml)、蘑菇精少许、葱花20克、蒜泥1茶匙(5m
【2023-07-03】食材：牛肝菌、虫草花、冬瓜、素鸡浆、面包糠、素高汤做法： 1、冬瓜去籽后洗干净，刨皮，切成菱形块待用。2、虫草花浸泡，摘除根部杂质，洗干净，上笼蒸10分钟待用。3、冰鲜牛肝菌解冻，吸干水
【2023-07-02】材料：（六人份）6 条小苦瓜(切半、除芯、去籽)、1/2 紫菜片(撕碎)、1 包装豆腐、1/2 杯自发面粉 调味料：1/2 茶匙盐、1/2 茶匙糖、1/4 茶匙白胡椒粉做法：1、将紫菜、豆腐、自发面粉、盐、糖和
【2023-07-02】来源：资料图 原料：萝卜1根（约500克）、大米50克、糯米30克。 调料：桔皮一块、干辣椒5-6个、八角3个、花椒20颗、胡椒粉5克、香叶2张、盐5克、辣椒粉少许。 做法：1. 将大米、糯米倒入锅中，
【2023-07-02】材料：红萝蔔、嫩豆腐约1-2盒、荸荠、香菇（ 需先泡软）调味料：黑胡椒粉、酱油膏或素蚝油、高汤块、少许太白粉水制作方法：1、先把荸荠和香菇切碎，要做内馅，施展你的巧手吧2、豆腐小心切成长
【2023-07-02】心心相印豆腐菇丝红椒蒸白玉为了给情侣们营造一种浪漫的气氛，厨师们特意把豆腐做成心形，寓意心心相印，永浴爱河!浓烈的酱汁配上爽口的豆腐，吃出健康吃出情调!原料：北豆腐1块、香菇一个、红
【2023-07-02】原料：冬瓜、天贝、茶树菇、猴头菇、豆腐、油菜心调料：花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、葱、姜、酱油、老抽、植物油、盐、胡椒粉、糖、淀粉 做法： 1、选黑皮冬瓜切成12公分见方，去皮去籽，
【2023-07-01】来源：资料图原料：娃娃菜2颗，薏米80克，青红尖椒少许，素高汤适量做法：1、准备食材，薏米提前一夜泡发。2、将泡好的薏米加入适量素高汤，入蒸锅大火烧开，转中小火蒸制一个小时左右。（如没
【2023-06-30】图片来源：资料图原料：盐水豆腐、鲜香菇、菜心。调料：素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、香菇切一刀成同样大小的半圆，豆腐切厚片备用，菜心洗净焯熟备用。2、将香菇片和豆腐片夹在
【2023-06-29】材料：高丽菜(中型) 1颗、香菇4朵、素火腿2圆片、姜1块、当归2片、蔘鬚1小把、有机冰糖少许、盐少许、油2匙作法：1、材料準备：高丽菜切成大片。香菇每片切十字成四等分。姜切片。素火腿切成叁