彭际清居士
慧律法师
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【2023-07-12】材料：干香菇4-5朵、白萝卜300克、枸杞约15粒调料：姜末1小勺、香菇素蚝油1/2大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺、盐适量、味全高鲜味素适量、香菜末1大勺、五香粉适量做法：1、香菇用水泡发洗净。2
【2023-07-12】食材用料：杏鲍菇2根、胡萝卜1/2根相克食物、尖椒1个、黑木耳、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、泡椒适量盐少许、生抽15g、白糖25g、食醋20g、淀粉15g、食用油适量菜谱做法：1.准备原料;2.将原料均切成
【2023-07-12】番茄烧豆皮【材 料】豆皮 50公克、番茄 250公克、姜末 5公克、芹菜段 15公克【调 味 料】盐 1/4小匙、番茄酱 1小匙、糖 1/2大匙、酱油 少许【做 法】1.豆皮泡软、切小片，再放入滚水中汆烫一下
【2023-07-12】来源：资料图 材料腐竹2条，黑木耳30克，粉丝50克，胡萝卜50克，荷兰豆50克，平菇100克，白果30克，蒜头2~3瓣做法：1.腐竹用温水泡软;白果放进小锅里煮开，剥去褐色衣;粉丝用凉水泡软;胡萝卜削
【2023-07-11】食材：豆腐皮，香菜，香葱，黄瓜，油辣子，纯素炸酱做法：1.准备蔬菜，香菜小香葱淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净;豆腐皮用清水冲洗一下。2.豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气。3.准备好蘸
【2023-07-11】食材：圆茄子，淀粉，腐乳汁，酱油，甜面酱，醋，盐，糖，葱，八角，水，蒜做法：1.选用圆茄子，肉质较硬，比较适合煎熬，去皮，切条。2.拍一层淀粉。用葱、蒜粒、大料瓣、加2勺腐乳汁、1/2勺甜
【2023-07-11】材料1：香菇(新鲜)、黑木耳(泡软)、玉米粒、青豆粒、胡萝卜(自己喜欢的较容易熟的蔬菜)、粉丝。材料2：酱油、香油、素高汤，胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐。做法：1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切
【2023-07-11】这道干烧素带鱼是一位朋友最得意的食谱，制作带鱼的神秘原料竟然是山药。样子真得以假乱真呢!配上香喷喷的糖醋汁，小时候的味觉记忆大大被满足，真得好有幸福感!食材：粗山药2根，面粉 、淀粉
【2023-07-11】前几日和朋友们小聚时选择了一家素菜馆，各种斋菜味道非常好，第一回知道素菜也可有肉肉味，色香味俱佳。回家后立即搜罗原料如法泡制。麦蛋白素牛肉小片不仅营养丰富，吃到嘴中有嚼劲Q，味道鲜
【2023-07-11】板栗，清甜而面，无论是炒食还是入菜，都是相当美味。栗子营养价值高，里面不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。香菇的蛋白质中至少含有18种
【2023-07-11】材料：栗子 适量、笋干 适量调味料：老抽 适量、红糖 适量做法步骤：1.笋干泡开，切小块。2.栗子剥开。3.油烧热，把花椒、大料炸黄。4.把笋、栗子倒入锅内翻几下，加上老抽、一点红糖。5.加水没
【2023-07-11】主料：芋头配料：芝麻、花生碎、葡萄干做法：1、芋头(荔浦芋头更好)，洗净外皮，再分成若干小块，放在锅里蒸十多分钟，如果用筷子能轻松穿透，就表明芋头已经蒸熟、蒸透。2、接下来取出芋头，稍
【2023-07-01】图片来源：资料图材料：千页豆腐200克 卷心菜100克 洋葱30克 胡萝卜20克 开水适量调料：油适量 盐适量 生抽1小勺 白糖适量 蘑菇精1/8勺 水淀粉少许制作：1、 将豆腐从盒中取出，晾至表面水份蒸
【2023-06-30】图片来源：资料图原料：老藕1~2节、豆腐、香菜、地瓜粉、大白菜、老姜、盐、香菇精、麻油、胡椒粉做法：1、先将老藕去皮洗淨，剁碎颗粒状，加入用手抓碎的豆腐及切碎的香菜，还有老姜，加盐、香
【2023-06-29】蟹黄、蟹膏是化学物质集中之处，包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质放不下螃蟹的美味，可以尝试下这一款蟹粉素豆腐，鲜美不减，健康增倍食材：胡萝卜1根(150g左右)、土豆3
【2023-06-29】材料：水发干香菇10朵、藕一大段(切厚片)、豆干10片调味料：花椒一小把、大料2-3个、辣椒(可不放)3-5根、姜一小段、甜面酱2汤匙、酱油2汤匙、水足量(没过食材)做法步骤：1、锅内放油，小火把花
【2023-06-29】主料：土豆 两颗)、香菜 、青椒 各一颗，红辣椒三颗辅料：豆瓣酱 、生抽 、盐 适量厨具砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅分类夏季菜谱 热菜 自制食材 泡酱腌菜 小吃 冬季菜谱 微辣 烧 半小时 简单难度
【2023-06-29】材料： 纯素辣酱 素味精辣椒仔 孜然粉做法： 杏鲍菇洗净焯水，然后切成片，把所有的调料混合在一起，放入切片的杏鲍菇腌渍。腌渍好的杏鲍菇片卷上生菜叶摆盘即可。
【2023-06-29】材料： 北豆腐150g、西红柿 1个(大)、番茄酱 35g、素奶酪1小块、淀粉20g调味料：盐1/2茶匙、糖1/2茶匙做法步骤：1、把豆腐捣碎，挤压掉多余水份(可以放在纱布里挤压)，加入素奶酪(不加也可以，
【2023-06-24】图片来源：资料图原料：松茸、草莓、猕猴桃做法：把松茸切片，用碳烤的方式烹制。配上猕猴桃和草莓。中西结合的摆盘，犹如一件艺术构成，把春意的生机勃勃淋漓尽致地表现。功效：增加体内免疫球