南瓜芝麻球

2024-06-29 烧菜类

材料:南瓜(一斤半)一颗、白芝麻(生的)适量、红豆泥一斤、糯米粉一包

作法:

1、南瓜去蒂洗净,去籽连皮蒸(内锅半杯水,外锅一杯水)

2、熟后放凉,去皮与糯米粉搅拌到不黏手,再分成每颗约3公克。

3、馅:红豆泥搓圆。

4、将2包住3,外皮沾麵煳后,再沾白芝麻。

5、冷油小火下锅,至不沾锅时转中火炸至金黄色即可捞起。

营养参考:南瓜的营养价值与食用功效

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