2023-07-08 营养早餐
主料： 小米面500克
辅料： 黄豆粉120克
调料： 碱1克
小米面蜂糕详细制作步骤
1.将小米面、黄豆放入盆内，倒入温水，加入食碱，和成较软的面团，加上盖，稍饧一会儿。
2.将屉布浸湿后铺在屉上，把饧好的面团倒在屉上用手抹平，用旺火沸水蒸25分钟左右，即熟。
3.将蒸熟的蜂糕扣在案板上，稍晾一会儿，用刀切成长形小块，即可食用。
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小米面甜沫
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