富兰克林16岁便当素食者。他在笔记里提到：”吃素使头脑清晰，思考敏锐，带来更大的进步。”他在自传中，称吃肉为”无缘无故的谋杀。”
“我认为素食者的人生态度，乃是出自极单纯的生理上的平衡状态，因此对于人类的影响应是有所裨益的”。“我认为素食生活有自然净化人类性情的效果。因此它对感化人生最有助益。”
送你一碗素面，吃出浑身是胆，送你一筐素菜，拥有健康好未来，送你一盘素食，从此疾病肥胖无，送你一份幸福，从吃素开始。
活的开心是福，吃的安康是福，在万众关注素食日里，让我们吃的安康，活的幸福。
素食是个宝，经济又环保，吃得身体好，幸福把你找，没有孽债讨，慈善多善报，好运自然到。
杨枝净水，一滴清凉，远离众生，归命觉王。诗：弘一大师 绘画：丰子恺
罪恶第一为杀，天地大德曰生，老鸭扎扎，延颈哀鸣，我为赎归，畜于灵囿，功德回施群生，愿悉无病长寿。
香饵见来须闭口，大江归去好藏身，盘涡峻激多倾险，莫学长鲸拟害人。
盛世乐太平，民康而物阜，万类咸喁喁，同浴仁恩厚，昔日互残杀，而今共爱亲，何分物与我，大地一家春。
人非圣贤，其孰无过，犹如素衣，偶著尘，改过自新，若衣拭尘，一念慈心，天下归仁。
肉食者鄙，不为仁人，况复饮酒，能令智昏，誓于今日，改过自新，长养悲心，成就慧身。
我肉众生肉，名殊体不殊，原同一种性，只是别形躯。
勿谓善小，不乐为之，惠而不费，亦曰仁慈。
钩帘归乳燕，穴牖出痴蝇，爱鼠常留饭，怜蛾不点灯。
是为恶业，何谓成绩，宜速忏悔，痛自呵责，发起善心，勤修慈德。
残杀百千命，完成一袭衣，唯知求适体，岂勿伤仁慈。
恶臭陈秽，何云美味，掩鼻伤心，为之堕泪，智者善思，能勿悲愧。
蓦受刀砧苦，肠断命犹牵，白刃千翻割，红炉百沸煎，炮烙加彼体，甘肥佐我筵，此事若无罪，勿畏苍苍天。
见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，应起悲心，勿贪口腹。
始而倒悬，终以诛戮，彼有何辜，受此荼毒，人命则贵，物命则微，汝自问心，判其是非。