健康素食--清炒苦瓜

2022-05-18 海涛法师

2022

5月18日 星期三

壬寅年 四月十八日

炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。



清炒苦瓜

材料:

苦瓜2个,番茄1个,油盐适量

步骤:

1、苦瓜洗净切好,撒入少许盐,搅拌均匀,腌制一下

2、锅内下油,倒入苦瓜,翻炒

3、苦瓜炒熟后,放入盐调味,煮苦瓜油和盐要多才好吃,最后放入番茄,稍微翻炒,即可



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 文殊师利勇猛智,普贤慧行亦复然, 
我今回向诸善根,随彼一切常修学。
三世诸佛所称叹,如是最胜诸大愿,
我今回向诸善根,为得普贤殊胜行。

素食 清炒苦瓜

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