家里还有一个大头菜，想起来小时候吃过的很好吃的糊辣莲菜，根据记忆做了出来，味道不错哦?
用料
| 大头菜（包菜） | 半个 |
| 花椒，麻椒，干辣椒 | 适量 |
| 盐，生抽，十三香，鸡精 | 适量 |
糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）的做法
包菜洗干净，手撕成片或切成片
准备干辣椒，花椒，麻椒，喜欢重口味的每种调料可以再多一些。最近比较喜欢姜，又放了几片姜片，这个可以不放。
锅中热油，比平时炒菜油多一些，这样会更香。油热后倒入调料。炒香，加包菜。全程大火。
包菜加入后不听翻炒，加生抽，盐，十三香，鸡精调味，盐可以稍微多一点，个人觉着这个菜稍微咸一点很好吃。
炒到包菜变软就是熟啦?
出锅！很香，好吃(｢･ω･)｢嘿