2020-02-27 素食菜谱
黄瓜要直一点的，洗净，切去两头，用刮皮刀从头到尾刮出一层层长条。
卷成卷儿摆盘。
将黄瓜卷立着摆于盘中。
大蒜剁碎，辣椒剪成小段。
放少许盐，半勺醋，两勺生抽，一勺糖，一点胡椒粉，半勺香油，搅拌均匀。
将料汁均匀淋入盘中，蒜末及辣椒段放在黄瓜上。
锅内倒入适量油，油烧到冒烟后，将热油淋在黄瓜卷上即可。
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