白糖绿豆芽

绿豆芽是由绿豆泡水生成的，平时吃荤菜的时候，配上一盘鲜嫩多汁的绿豆芽，清爽又败火。

白糖绿豆芽

原料：绿豆芽800克，白糖50克，盐、味精、醋、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜各适量。

白糖绿豆芽的做法

1、将绿豆芽用沸水焯烫后，放入盘内。

2、将各种调料调匀浇在豆芽上，拌匀即可。

做法小技巧

1、绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒。

2、烹调绿豆芽时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点；

3、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用；

特点：味香适口。

提示

柑橘和白糖能一起吃:柑橘性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治疝气.

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一