台湾一直是小编很喜欢的地方，温暖的气候，干净的街道，友好的人们。前两次去台湾的时候小编还是个杂食者，对于台湾的素食文化很不了解，这次去了后发现台湾真的是随处可见素食的身影，和小编同去的都是杂食者，选择的吃饭店也并非是素食馆，但是我也吃了很多好吃的素食。
今天就和大家分享下我这个素食者的台湾游记。
好用的APP和网站介绍
首先要推荐一个APP—爱素食绿色生活。这个APP是台湾人开发的，上面有许多素食餐馆的信息，在台湾打开APP后选择你所在区域，它会告诉你离你最近的素食餐馆在哪里，主要经营的食物是什么。虽然去台湾前下载了这个软件，在那里也会没事打开搜索下，不过一家素食餐馆也没去吃，因为没必要找专门的素食馆。
再推荐下台湾的大众点评网--爱评网：https://www.ipeen.com.tw。打开网站搜索素食会发现许多不错的素食餐厅。通过这个网站的搜索全台湾的素食馆约有2300多家，光台北就有500多家素食店，不得不感叹下台湾的素食文化发展真的很好！。
在台湾便利店非常普及且功能俱全。
7-11、全家、莱尔富这三家是最常见的，它们的作用不单单只是买食物和一些日常用品，还能够打印车票、充值悠游卡，有些还有厕所、帮忙扔垃圾以及停车服务，所以同游的小伙伴笑称便利店就是公厕和垃圾桶的角色（因为台湾实行的是垃圾分类，所以马路上几乎看不到垃圾桶）。
说了便利店的作用，说说便利店里的素食！从关东煮到方便面，从炒饭到汤圆，只要是素食者能够食用的食物都会表上素食者可食。我在便利店里吃了素方便面，味道很不错，特别是素食炸酱面。
素方便面
素食炸酱面
便利店有不少方便食品，回去加热就能吃
大名鼎鼎的台铁便当也提供素食便当哦！
夜市里的素食
出发前妈妈一直担心我会吃不饱，因为在她印象中台湾的夜市里都是肉类食物为主，过去我也是这样认为的。不过这次让我发现夜市里有很多针对素食者的食物。在高雄的六合夜市还看到一个只做素食的摊贩，只要是非肉食的摊主都会在他们的摊位前写上素食者可食、蛋奶素可食等字样。
非素食餐馆里的素食
首先要表达下对同行小伙伴的感谢，每次去一家餐馆前都会看看有没有素食是我能吃的。
这次去吃的餐馆都是杂食餐馆，但是只要一问素食者能吃些什么，店家都会告诉我们这个道菜可以做成素的，这个面可以用素的方法做等等。
在这次的用食过程中还认识了三个新的蔬菜：过猫、山苏、水莲。这些都是台湾特有的。味道很赞哟！
许多杂食餐馆还会专为素食者供应食物，在高雄的早餐店就有专门的素食者专区，在垦丁的海洋馆也有素食者专用饭盒和食物。
海洋馆里的素食专用食盒
在花莲吃的素面，店家主打的是牛肉面，听说我是素食后马上说我们可以做干拌面，用素酱拌的。小伙伴说我这个比较好吃唉~
爱评网上非常热门的台菜店：台北三合院。
这几个都是蛋奶素者可食用的：特色豆腐、蔓月梅包、月见过猫、炒山苏
大名鼎鼎的鼎泰丰，不得不赞叹他们的服务，也值得排队等候吃上一次。
听说我是素食后，服务员很认真地问葱蒜吃吗？还告诉我们说这道菜可以帮你去高汤、小鱼干等。
他们的炒山苏很好吃！不过只有冬天才有。
台湾女生推荐的瞒着爹（名字真的很好笑）服务员听说是素食之后就告诉我们有些菜可以素做，于是吃到了菜单上没有的素炒乌冬面，超美味~
如果店内有可以素食者吃的食物，店家都会在菜单上标明。
在高雄的早餐店里设有专门的素食区
台北素食餐馆
虽然这次没能前往素食餐馆吃上一顿，但是在出发前也做了些功课。给大家选三家素食店介绍，如果您去台北可以一试。
老字号-京兆尹
地址：台北市大安區四維路18號
特色：据说店里制作的菜品很多都是过去皇帝钟爱的，也有他们自古传承的美味，店家以少油少盐为原则，让素食更加美味养生。
小清新-Su蔬食物料理
地址：台北市北投區光明路228號
特色：Su蔬食料理提供中式、法式、意式和墨西哥菜，可谓丰富多彩。餐厅内窗明几净，气氛宜人，菜肴的味道据说也是相当可口。
平民化-三六九素食点心之家
地址：台北市北投區裕民路16號
特色：非常平民化的三六九主要经营的有：包子系列、馒头系列、点心系列、面系列，也有礼盒装的产品。不仅式样多，味道也好料也很足。
环保与海洋馆
小编还想说下台湾的环保意识。虽然台湾人出行主要是以小绵羊为主，这个的尾气排放真心对空气是有污染的。不过台湾人也意识到这点，于是许多爱护地球人士就从其他方面入手保护环境。比如：垃圾分类、节约资源等。
星巴克里的爱地球计划
最后想给大家介绍垦丁的海洋馆，这是我回来后向很多人推荐的。不单有趣，也很有意义。
和小企鹅共眠的夜晚实在难忘！
巨藻区域
你可以在海洋馆的网上预订夜宿，和海洋里的动物共眠，可以感受到不一样的海洋馆。当天给我们讲解海洋馆的女生说的一段话令我印象深刻：其实我们海洋馆给大家介绍这么详细，给孩子们说很多有关海洋的故事也是想让大家一起保护我们的海洋，想让大家尽量少捕食海里的动物，不要随手地去污染环境，这些小小的举动都是很重要的。
是啊~我们做的任何一点小事可能都会有很大的影响！
更新于：2015-01-24 22:41