看完白地瓜的7种吃法,我今天就想去买它!

2022-06-11 19:51

白地瓜可以直接洗干净了生吃,也可以煮熟了吃。白地瓜是非常好吃又健康的一种食物,可以帮助我们排除身体内所有的毒素,而且还可以提升我们的抗病能力,甚至还可以解掉酒精的毒素,但白地瓜也是有饮食禁忌的,白地瓜的性质寒凉,所以体质偏寒的人少吃白地瓜。


白地瓜的做法和其他的一些蔬菜一样多种多样。那么白地瓜的做法有哪些呢?一起来解一下吧!


一、清炒白地瓜



材料:白地瓜


做法:

1、将白地瓜的外皮撕掉洗净切成片;

2、起油锅,油温差不多8成热时下白地瓜翻炒;

3、翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅。


二、凉拌白地瓜



材料:白地瓜,白糖。


做法:

1、白地瓜去皮切片,放入盘中;

2、撒入白糖,与白地瓜搅拌均匀;

3、腌制10分钟出水即可食用。


三、白地瓜粥



材料:白地瓜、粳米、白糖


做法:

1、挑选新鲜个大,重量足的地瓜,洗净,无需用刀,直接从蒂处往下即可撕下表皮,保留完整的果肉,然后将果肉切成丁状备用。

2、将粳米或者小米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟备用。

3、将米和水以1:8的比例倒入锅中,同时倒入地瓜丁,用大火煮,等水沸腾之后,可以换成中火或者小火慢炖

4、直到米开花之后即可关火起锅,加入少许白糖即可食用,白糖可根据自己的喜好添加。


四、地瓜挂浆



材料:白地瓜300g 、绵白糖适量


做法:

1.白地瓜去皮再切成滚刀块备用。

2.锅内倒入植物油,大火加热。把油烧开后,倒入切好的地瓜块。

3.炸至金黄色捞出沥油。再次把油锅烧热,将地瓜块进行第二次过油。

4.把炸地瓜的油倒入一个容器中,锅内留少许底油,放入适量白糖翻炒。

5.当白糖炒出清亮的泡泡时,就是把糖熬好了。

6.这时,把炸好的地瓜倒入糖中翻炒,使糖浆挂在地瓜块上即可出锅。



五、白地瓜炒粉



材料:白地瓜200g、米粉150g


做法:

1.白地瓜切片,辣椒切丝,米粉有点粗切碎。

2.将切好的辣椒和白地瓜放进热油锅里炒至断生。

3.放进米粉翻炒片刻

4.放点盐炒匀

5.调入味精炒香炒软即可出锅。


六、薄荷果蔬汁



材料:白地瓜200g、黄瓜200g、梨200g、薄荷叶适量 


做法:

1.准备黄瓜、地瓜、梨、薄荷叶

2.清洗干净

3.食材切块

4.放原汁机中榨出汁

5.榨好后可加入适量白糖

6.装入杯中即可饮用


七、白地瓜饼



材料:白地瓜50g、糯米粉3勺、面粉1勺 


做法:

1.白地瓜洗净去皮

2.切成小粒

3.加入糯米粉,面粉,白糖和盐,再加入少量水调成面糊

4.用勺子舀入煎锅里

5.开小火慢慢煎

6.煎至金黄熟透即可


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