昨晚做了个红烧排骨，为了平衡一下口味就拌了这个爽口开胃的白菜丝。我特别喜欢用新鲜的食材直接来拌，它既完整的保留了蔬菜当中的维生素，又清清爽爽的很是开胃。试一下，相信你也会喜欢的。
用料
| 白菜 | 4-5片 |
| 木耳 | 7-8朵 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 细粉丝 | 一小把 |
| 香菜 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 糖 | 一大勺半 |
| 米醋 | 二大勺 |
| 香油 | 适量 |
爽口开胃的清拌白菜丝的做法
白菜，胡萝卜，木耳切丝备用
我买的这种，其它品牌的细粉丝也可以的
细粉丝热水泡15-20分钟至变白变软
将泡好的细粉丝放入其他材料中，加入一大勺半糖、两勺米酯，少许盐，一小勺酱油，半勺香油，搅拌均匀即可。
我家爸爸不吃香菜，所以我只在上面点缀了一下。如果喜欢吃香菜的话，切碎拌进去一些会更爽口的。好了，盛盘，可以吃了。