明日大雪,一年中最佳进补时节该怎么吃?

2016-12-08 四季养生

小编常常看到身边的小伙伴们会有一些小毛病,腰酸背痛失眠多梦等等,其实这些都是气血虚的表现。明日就是大雪啦~这可是一年最佳的进补时节!

今天小编就和大家分享下,如何利用即将到来的大雪节气补气血,小伙伴们赶紧记下来,让我们一起远离亚健康!

关于大雪

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。飞扬的大雪在天地之间,以最原始的色泽,扑翅而来。

大雪如何吃?

大雪是“进补”的好时节。这个时候进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。还能调节体内的物质代谢,有助于体内阳气的升发,这时候我们不妨吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食疗方,会起到一定的养生保健功效。

- 雪藕 -

止泻固精

雪藕是莲藕的一种,因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃,止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥,有较好的补益功效。

红豆红枣雪藕粥:红豆红枣和雪藕搭配一起煮粥是冬季滋阴补阳的一款粥品,老人儿童可以多多食用。

- 雪菜 -

醒脑提神

雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素,可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

雪菜豆腐汤:将雪菜放入锅中进行翻炒,随后加入豆腐和水,一道简单美味的雪菜豆腐汤就出锅啦。

-雪梨-

除烦解渴

大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。如症状较轻,不妨制作雪梨膏来服用。雪梨有生津润燥、清热化痰功效,源自河北的雪花梨润燥清风,药用价值很高,是做“雪梨膏”的好材料。

川贝炖雪梨:主治虚劳咳嗽,在雾霾严重的冬天里,更要好好保养我们的肺哦~

大雪如何养?

大雪节气的特点是干燥,空气湿度很低,所以我们要保暖护阳气,起居宜早睡早起收敛神气。天气寒冷,我们还可以泡脚按摩促进血液循环,让全身都暖暖的。另外我们可以多喝水,保证正常的新陈代谢。

“小雪应清肠,大雪宜进补”。一年四季二十四个节气真正能够进补的就是大雪这个节气。现在很多小伙伴或多或少都些头晕目眩、手脚冰凉、月经不调等毛病,其实这些都是气血虚造成的。

- 为什么气血双虚?-

小伙伴们长期休息不规律,工作压力大,睡眠不足,这就造成了各种亚健康状态的出现。人体要气血平衡,才会精神抖擞,百病不侵。所以健康不健康最重要的就是看气血是否平衡。

气血双虚主要是心、肝、脾这三个脏器受损。心主血,肝藏血,心肝血虚的人常常面色苍白,舌淡脉细,而且容易头晕目眩、心悸怔忡。而脾虚的人则容易面黄肢倦,气短懒言、饮食减少。

- 怎么改善气血双虚?-

中医当中有一个养生方叫八珍汤,被后世医家誉为“补气补血第一汤”。它适用于:面色苍白或萎黄,头晕耳眩,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,饮食减少,舌淡苔薄白,脉细弱或虚大无力的人。(常用于病后虚弱、各种慢性病以及妇女月经不调气血两虚者。)

下面跟着小编一起扒一扒八珍汤的神奇之处吧~

- 八珍汤 -

八珍汤是四物汤和四君子汤的合方,一共八味中药。四君子即人参、白术、茯苓、甘草,它能够补气;四物即当归、川芎、白芍和熟地,它能够补血。

川芎:活血行气,祛风止痛;

白芍:平肝止痛,养血调经,敛阴止汗;

当归:补血活血,调经止痛,润肠通便;

白术:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎;

茯苓:败毒抗癌、健脾化饮、宁心安神;

熟地:滋阴补血,益精填髓;

党参:补中益气,健脾益肺;

甘草:补脾益气,清热解毒,祛痰目咳,缓急止痛,调和诸药。

- 八珍汤怎么做?-

药方 :

当归10克,川芎5克,白芍药8克,熟地黄15克,人参3g,白术10克,茯苓8g、炙甘草5克,生姜三片,大枣二枚。

八珍汤中的白芍、当归的质地比较坚硬,只有经过一段时间的浸泡煎煮才能让药效完全释放哦~(下面说的一碗水,指的是家庭常用碗)

做法:

1. 加三碗水浸泡所有药材30分钟;

2.浸泡后大火烧开烧开后小火煎25分钟,煎得一碗水然后将药汤倒出来;

3.加两碗冷水烧开,烧开后小火煎20分钟,煎得一碗水,同样把药汤倒出来;

4.再次加两碗冷水烧开,烧开后小火煎20分钟,煎得一碗水,同样把药汤倒出来;

5. 3次煎得的药汤混合在一起分三次喝。第二、三次记得喝前加热!八珍汤要趁温服才好哦。

- 适用人群 -

亚健康人群:连续加班,熬夜,经常性应酬,头晕目眩,精神困倦,食欲不振。

产后恢复人群:生完宝宝后出现体弱多病,浑身没劲的人群。

爱美丰胸人群:气血不足而导致胸部偏小,可以维持面色红润。

月经不调人群:贫血、月经不调体虚,气色越来越差,痛经体寒,手脚不温。

提示:

身体健康的小伙伴,只要在大雪节气里面喝一剂八珍汤就好了,如果身体一直处于亚健康状态,想利用大雪这个节气来进补的话,就在大雪节气的整个十五天喝八珍汤,而且是不会上火的。但是如果身体本来湿热很重,在进补之前要记得先清湿热哦。感冒、高血压、月经期,孕妇都不适合吃。

小贴士:八珍汤的药材在中药店就买到。如果小伙伴觉得煮起来麻烦,可以用八珍汤膏或者八珍汤粉来代替,可以在淘宝搜一搜,总之大家抓住大雪节气进行温补,都能起到很好的效果哦~

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