5月14日晚，珠海市一家素食馆张灯结彩，热闹非凡，一对80后新婚夫妇在这里举办一场特殊的婚宴，在这场婚宴当中，鸡鸭鱼肉告别餐桌，美味素食隆重登场。这对新人表示，举办素食婚宴旨在唤起人类低碳环保意识，尽己所能为地球环保奉献力量。
素食馆一见钟情
本次婚宴的新郎鲁龙和新娘陈香君均是80后，他们在素食馆一见钟情，双双步入婚姻殿堂。新郎鲁龙在澳门上班，新娘陈香君在珠海做些小生意，他们均是北方人，受家中祖辈影响，两人对素食情有独钟。近年来，随着素食文化的大力普及，珠海市素食馆日渐增多，素食馆成为鲁龙和陈香君会朋聚友的理想场所。一年前，他俩在同一家素食馆相遇，有空时还一起做义工，经过一段时间相处，双方相互产生好感。
谈起选择对方的理由，小两口相视而笑：“我们看中的是对方的品行，食素者心存慈悲，连动物肉都不忍心吃，将来不用担心不孝双亲。”
素食婚宴情定终身
“我们在素食馆相遇并相恋，我们的婚宴也要在素食馆举行。”鲁龙和陈香君心有灵犀，存有共同愿望。鲁龙说：生命对于每一个人来讲都是平等的，动物也是如此，结婚是人生大事，选择素宴可以放生许多生命，不仅可以为我们的未来祈福，还可以以此带动更多亲朋好友了解素食对健康的好处，从而达到唤醒人们低碳环保的意识，这是一件功德无量的事。
陈香君在一旁补充道：现在市场的猪肉、鸡肉和鱼肉绝大部分都是用饲料养成，吃多了对身体无益，更重要的是：与动物蛋白相比，植物蛋白更容易被人体吸收，所产生的毒素也较少。而通过食素也可以减少对动物的屠杀，这对地球日渐变暖可起到相对的抑制作用。
宾客大赞食素健康
“这是用什么做的啊，酸甜可口，非常开胃。”“原来淮山可以这么做，回去我也试试。”记者在婚宴现场观察到，前来参加婚宴的亲朋好友一边有滋有味地品尝着美味可口的素食，一边好奇地议论着。当餐厅服务员跟他们耐心讲解这些菜式均用菌类、魔芋、豆制品等素食制成，味道、营养与外观，一点也不比真鱼肉差时，他们纷纷感慨：“原来素食不仅仅是青菜萝卜这么简单，与豆制品、五谷杂粮搭配好，对身体更加有益。”
“活了大半辈子了，第一次参加全素婚宴。”秦老伯笑着说，“与传统婚宴相比，素宴少了油腻，多了清甜，吃了这么多，没有感觉腹胀，看来素食的确对健康有益，以后我会尝试选择食素。”